红心火龙果有的人吃了会出现小便变红，因为红心火龙果里面含有很高的花青素，这种天然色素是水溶性的，很难被人体吸收，大部分都会随着小便排出体外，如果一次性摄入大量的花青素，就可能使小便染色变红。
吃红火龙果尿液是会变红的。红火龙果是一种含维生素比较丰富的水果，同时里面含有大量的花青素，这些花青素为红色的，进入体内之后，花青素并不能被人体分解代谢掉。所以吃一个以上的火龙果就容易导致小便发红，吃得越多，小便的颜色越深。
吃红火龙果尿会变红，这是正常的，原因是因为火龙果内含有大量的红色花青素。花青素是一种水溶性纯天然的色素，经过人体吸收过以后，通过血液循环有一部分会随着大小便被排出体外。
糖尿病患者可以吃火龙果，但不建议经常吃或多吃。
火龙果中含有的膳食纤维可以减缓葡萄糖的吸收，但同时火龙果的碳水化合物含量为13.3%，其中70%~80%的糖分为葡萄糖。这意味着血糖生成指数比较高。火龙果虽然不甜，但对血糖的影响比预想的要大。所以与梨、柚子、猕猴桃等以水为主的水果相比，火龙果不适合糖尿病人吃太多。如果你在两顿饭之间吃一点，在允许的总能量范围内是可能的。
如果进食的是红心火龙果，那么吃得太多，是有可能出现红色的，需要到医院化验一下大便常规和潜血看一看。如果有红细胞，那么有可能就是消化道出血引起的，需要治疗，如果说常规是正常的，那么是不用治疗的。
吃了红心火龙果之后，没有及时的消化，儿童就会表现出拉黑便，还会伴有有红褐色的表现，这是一种生理性的现象。
红色火龙果含有红色色素，属于一种天然的色素，不能够被人体完全的消化和吸收，但是这种物质不会对人体造成伤害，能够增强机体的免疫力、还具有抗氧化的作用，出现红色大便后停止服用2－3天大便就可以恢复正常。如果出现黑便考虑与进食动物内脏、铁剂、消化道出血等有关。
