沙丁鱼的营养价值：富含ω-3系的脂肪酸、蛋白质、钙、核酸、牛磺酸和硒元素，营养价值丰富。具有可降低甘油三酯的水平，降低血压，缓解动脉粥样硬化的速度，有助于心脑血管健康的功效。
作用于肌肉的时候，可能引起肌肉的收缩，引起肌肉的震颤反应。作用于神经系统的时候，可以引起头晕、口咽发干、目眩。如果说过量使用，产生中毒之后，可能引起严重的高血压，或者持续的恶心、呕吐，持续性的心率增快等，最终影响神经系统的症状。如果过量使用，可能还会引起精神障碍等一系列的改变。
用于缓解支气管哮喘或喘息型支气管炎伴有支气管痉挛的病症。为选择性p2肾上腺素受体的激动剂，能选择性的作用于支气平滑肌的p2肾上腺素受体，而呈较强的舒张支气管作用，起到缓解喘息的作用。
硫酸沙丁胺醇雾化吸入溶液最主要的作用是作用于支气管平滑肌，从而使支气管平滑肌发生松弛，支气管痉挛的现象也会缓解。如果是支气管痉挛引起的咳嗽，效果比较好。
沙丁胺醇片为选择性激动支气管平滑肌上的B2受体，使支气管平滑肌松弛，从而解除支气管平滑肌痉挛，对支气管扩张作用较强。主要用于防治支气管哮喘、喘息性支气管炎与肺气肿病患的支气管痉挛。
沙丁胺醇为支气管扩张药物，抑制肥大细胞等致敏细胞释放过敏介质，主要用来防治支气管哮喘、哮喘型支气管炎和肺气肿病人的支气管痉挛症状。发作时治疗多为气雾吸入，预防时多口服给药。偶见头疼、头晕、恶心、心悸、手指震颤等不良反应，过大剂量时可能出现心动过速或者血压波动。