牛奶成豆腐脑状还能吃吗

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牛奶成豆腐脑状还能吃吗
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
从食材的角度来看,牛奶是不会形成豆腐脑的,但从外表来看,却是有一定的相似之处。当牛奶变成豆腐脑的形状时,通常都是可以食用的,但是一定要留意有没有腐烂,一旦腐烂就不能食用。
通常,牛奶在冰箱内存放时间长了,由于温度过高,会出现豆腐脑的现象,这种现象是因为牛奶中的脂肪发生了变化,对牛奶的营养和食品安全性没有任何的影响,这种现象是可以吃的。
不过,当牛奶放置在高温下的时候,会出现豆腐脑的样子,但是其中会出现各种细菌,从而导致了牛奶的腐败,一般是不能喝的。吃了以后会引起腹痛、腹泻等症状,严重的还会引起食物中毒。
牛奶中含有丰富的氨基酸、矿物质、微量元素、蛋白质及维生素等。在睡觉之前喝点牛奶,不仅可以调整情绪,还可以帮助入睡,还可以补充钙剂,促进骨骼生长,缓解由于钙缺乏引起的关节疼痛、骨质疏松等问题。在吃奶之前一定要小心食物有没有腐烂,这样吃起来不会对身体有什么不好的影响。
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相关问答

孕妇可以适当食用豆腐脑。
豆腐脑是一种很好的营养素,可以给怀孕的女性补充钙,促进钙的吸收,同时也可以给怀孕的女性补充丰富的蛋白质,增强孕妇的免疫力。多食用可以帮助孩子的发育,同时也可以给孩子提供丰富的营养素,如:豆子中含有的丰富的磷脂、大豆异黄酮等,对孩子的生长发育也有很好的帮助,尤其是对胎儿的脑部和骨骼发育都有很好的帮助。

王凤英主任医师妇产科宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

发烧能吃豆腐脑。豆腐脑当中含有的蛋白质和微量元素比较丰富,少量的吃一些能够补充身体当中所需要的营养物质,也可以增强自身的抵抗力。但是在吃豆腐脑时不要加辣椒,也不要加其他的调料。引起发烧的原因有多种,可能是由于病毒感染所引起的,因此可以在医生指导下选择抗生素以及抗病毒的药物做治疗。治疗期间还需要多喝一些温开水。

何洁副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

孕妇可以适当的食用臭豆腐,但是不能长期大量食用,否则会对孕妇和胎儿的健康产生不良的影响。
臭豆腐是一种油炸食物,在烹饪的时候可能会不卫生,孕妇食用后会导致肠胃炎、腹痛、腹泻等症状,甚至还会影响到胎儿的发育。
此外,在烹饪的时候,还会产生大量的有害物质,其中还会加入各种添加剂和调味料,这些都会对孕妇的身体和胎儿的发育造成不良的影响。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

糖尿病患者可以适当的食用豆腐脑,避免过多食用导致血糖升高,糖尿病多属于二型,主要是由于机体胰岛素相对分泌不足导致,平时应该避免含糖量较高食物的摄入,少食多餐,如果伴有肥胖减轻体重,定期检查。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病患者可以吃豆腐脑。
豆腐脑属于豆制品,富含钙元素对于糖尿病引起继发性营养不良、骨质疏松等有好处并提供植物蛋白。植物蛋白是优质蛋白,糖尿病患者每天摄入蛋白质可以占到总热卡的20%左右,在摄入蛋白质时种类要多如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、豆制品等,如果糖尿病患者处于特殊阶段如围绝经期,由于雌激素水平波动引起不适症状这时可以适量吃豆腐脑,豆腐脑中含有的大豆异黄酮有植物雌激素作用在糖尿病特殊阶段有辅助改善的作用。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

孕妇妊娠期糖尿病能吃豆腐脑的。
妊娠期糖尿病是比较常见的现象,一般表现为精神紧张、内分泌失调,应定期到医院检查,根据实际情况进行合理调养。其中食疗较好,可适量食用豆腐皮、煮鸡蛋、米粥等改善病情。妊娠期糖尿病的治疗方法可以选择饮食治疗或药物治疗来改善病情,但女性在怀孕期间必须谨慎用药,一旦接受检查,患上妊娠期糖尿病,应保持良好的饮食节奏,多吃含糖食品,缓解血糖明显上升的症状。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。