醋泡核桃的功效与作用

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醋泡核桃的功效与作用
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
醋泡胡桃仁具有健胃消食、健脑益智、润肠通便等多种功效。
1、健胃消食:醋味酸、苦,属于肝脏和胃经,可以帮助消化,促进食欲,适当食用醋渍胡桃仁可以起到开胃消食的效果。
2、健脑益智:核桃中的不饱和脂肪酸、锌、磷脂等多种营养素,对大脑有很好的滋养作用。醋味有活血、提神的功效,经常食用醋味核桃可以增强大脑的活力。
3、润肠通便:由于核桃含有丰富的脂肪及食物纤维,故能使大便容积增大,并能刺激肠胃的运动。醋是一种比较酸味的食物,能够刺激消化液的分泌,加快肠胃的蠕动,因此,醋泡胡桃仁具有润肠的功效。
除了以上功效之外,它还具有预防三高和防癌抗癌的功效。
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擅长:内科、心血管疾病

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在日常生活中,患者应避免过度劳累,保持规律作息,保证充足睡眠,可适当进行体育锻炼,增强身体素质注意保暖,避免受凉。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院已帮助用户:0
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。