蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，在贮存过程中容易出现结晶，是正常现象。蜂蜜放久可能会出现变质，可以从以下几个方面观察蜂蜜是否变质：1、看外观是否发生改变，比如出现气泡等；2、闻气味，比如有酸味等；3、尝味道，口感上是否跟之前有差异。若蜂蜜出现气泡、发酸、变味，说明蜂蜜已经受到微生物污染出现变质，应该丢弃。
蜂蜜放久了变黑了不能吃，可能是由于变质或者是其他的原因引起颜色的改变，会导致变质的情况口服后可能会引起不良的反应。平时要注意营养，适当的补充富含蛋白质维生素高的食物。
蜂蜜放久了可以的，自然成熟蜂蜜的保质期是很长的，其含有大量的果糖，本身处于高渗透压状态下，外界的细菌病菌不易侵入，各种抗菌成分还能有效杀灭进入蜂蜜中的细菌。变质蜂蜜会产生异常的酸味、臭味、苦味、甚至是发酵后的酒精气味。
肝炎术后可以适当吃点黄豆制品，黄豆含有的蛋白比较多，但是身体激素水平较高的人群不能多食用，另外，黄豆可能会造成胃部不适，食用可以适当地以蒸煮为好，使其蛋白被充分加热，容易消化。
内分泌失调能吃黄豆。
黄豆中植物雌激素含量较高，对均衡体内激素水平有很好的作用。黄豆还具有很高的营养价值和药用价值。有效改善女性月经不调、面色暗黄，睡眠不好等表现。此外还对更年期综合征也有一定疗效，而且还有美容养颜功效，能够促进人体新陈代谢。内分泌失调者可边饮食调理边看中医，运用中药进行治疗和调理，通常都能获得较理想的疗效。
黄豆芽是一种营养丰富。味道鲜美的蔬菜。是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾。具有维持神经健康、心跳规律正常。可以预防中风。并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的。是对人体没有害的。