薏米红豆粥的做法

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薏米红豆粥的做法
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王燕 主任医师 中日友好医院中医科 三级甲等
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑...
选择用红豆薏米粥去除湿气,熬煮时要注意材料的选择以及熬煮方法。
1.在选料时要注意不选一般红小豆,以赤小豆为佳。赤小豆去湿效果要好一些。
2.熬制之前先将红豆、薏米完全泡透,通常以两小时为宜。然后沥去原料中剩下的水,然后用大火炒至两种原料都炒好。炒制时可观察薏米色泽的改变,若色泽渐黄则为炒制结束。炒的过程中注意小火,避免火大,不然很容易把材料炒糊了。
3.炒好后,可加适量水熬。一开始要开大火把水烧开了改成小火慢慢煮。熬煮的时间可控制在四十分钟到一小时之间,此时就能看到薏米、红豆变的柔软、糯嫩、开花结果。熬制时间太短薏米、红豆里的药用成分没有办法完全散发出来,到了晚期就影响疗效了。
薏米、红豆祛湿气健脾胃,膳食纤维丰富,脂肪含量相对较少,有润肠通便、降血压、血脂、血糖等功能,又能健美减肥去湿,还是某些中药配方中常使用的利水渗湿药物。
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相关问答

薏米红豆粥主要是用薏米、红豆共同熬制而成的一种营养饮品。具有一定的清热利湿、养心安神的作用。对于一些体内的热毒有一定的改善作用,能够改善失眠、多梦的状态,可以选择把红豆和薏米共同用水煮一下,然后放入锅中加水,加入一些适量的白糖,共同熬煮一个小时左右,就可以食用了。喝这种薏米红豆粥,对于一些代谢问题导致的肿胀有非常好的消退作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,对于孕妇来说,能吃薏米红豆粥。
如果女性平时体质相对较差或者怀孕后伴有合并症或者孕早期胚胎不稳定建议避免吃红豆薏仁粥。红豆性平,味甘、酸。主要功效有利水消种,解毒排脓等,孕妇可以放心吃,注意适量即可。,但是薏仁米对子宫平滑肌具有一定的兴奋作用,可以促进子宫收缩,所以需要适量吃,建议孕妇在怀孕期间一定要注意饮食宜营养丰富,避免吃一些可以引起流产或者先兆流产等食物。

张露副主任医师妇产科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

哺乳期可以吃薏米红豆粥,但需适量,以免给身体造成不良影响。
薏米、红豆具有祛水肿、治湿脾、利肠胃、健脾益胃等功效。薏米富含多种维生素和氨基酸,而红豆中富含多种矿物质和蛋白,具有滋补心脏的作用。母乳喂养期间身体抵抗力比较弱,免疫力比较弱,还要给孩子喂食,不能按时睡觉,可以多吃一些薏米红豆粥来改善身体。用薏米和小豆煮成的稀饭,既能让人体充分消化,又不会对脾胃产生压力,有利于人体健康。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇是不可以吃薏米红豆粥的,薏仁米对子宫平滑肌具有一定的兴奋作用,可以促进子宫收缩,因此不排除会出现有诱发流产的可能,所以对于怀孕的孕妇来说,不要吃这类食物。注意饮食宜营养丰富,避免吃一些可以引起流产或者先兆流产等食物。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

薏米中含有一种成分,容易刺激女性子宫平滑肌产生痉挛,怀孕的女性吃红豆薏米粥可能容易出现胎动的情况,导致身体不适。红豆薏米有祛湿利尿的作用,而尿液排出是要经过肾脏的,如果有肾脏问题,食用红豆薏米粥反而会加重肾脏的负担。薏米性凉,对于虚寒体质的人群如果食用,会加重体质的虚寒程度,出现身体不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

愿意的话一天三顿都可以吃,不过要注意补充其他方面的营养。这个粥可以长期食用的。同时也不给脾胃造成任何负担。早晚都可以,不过最好上午喝,因为每个人的体质都不一样。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病