炒熟的薏米赤小豆芡实泡水喝有清热除湿，利水消肿的功效，可以促进人体的新陈代谢，帮助消除体内多余的水分，消除水肿，赤小豆中含有丰富的铁元素，铁元素可以促进体内血红蛋白的合成，可以补血，预防缺铁性贫血，特别适合夏天脾胃虚弱，贫血的人群。
炒薏米泡水喝没有减肥的功效。要想减肥，应该严格控制好饮食，不吃油腻食物和含热量高的食物，还不能喝酒和其他的含糖饮料，再一个就是多参加体育运动锻炼，尤其是应该参加有氧运动，比如，快步走，慢跑，骑车游泳，登山等等。
喝薏米粥能减肥，做薏米粥的时候，由于薏米质硬，不易煮烂，所以在做粥之前建议先将薏米用水洗净后，用热水泡几个小时，这样容易煮烂，然后加适量的水，再将砂锅置于武火上烧沸，再改文火熬制2个小时后，就可以食用了。
孕妇是可以喝薏米粥。薏米算是比较好的补肾药用的补品，薏米也能够做成多种食物，也算是比较美味的粗粮，怀孕期间具有很多的饮食禁忌，但是薏米里面含有很高的营养价值，除了除湿，还能有效预防便秘的问题。
口腔苦、反胃，主要是由于胃炎、胆囊炎引起的，用金银花、菊花泡水喝，可以辅助解决口苦口臭口干的情况。
也有一些原因是因为自己的学业、工作、精神紧张、焦虑等原因造成的，此时仅依靠喝水一般是不能达到较好的缓解效果，还需要通过听音乐、养花等方式来转移注意力。口苦时可以选用金银花茶、沙参麦冬茶等茶叶来缓解口苦，缓解口苦，同时还可以在医师的建议下进行辨证治疗。
