红豆薏米在一起煮是很好的搭配,有祛湿健脾,还有养心安神的作用。里面可以加冰糖,也可以加红糖。如果有贫血,还有脾胃虚寒的人可以加红糖。如果胃火比较大,就不适合加红糖了。
薏米不能也不能回奶。薏米又称之为薏苡仁,其主要的作用就是健脾止泻、利水消肿,同时还有清热排脓的作用。所以薏米既没有下奶作用,也没有回奶效果,对乳汁的分泌是没有任何不良影响。但女性在产后一个月内是可以多吃薏米,这是因为在产后女性的身体处于相对水肿状态,这时就可以吃薏米来促进水液的排泄,以消除身体的水肿,使产妇身材恢复更快。建议哺乳期的时候一定要注意饮食量,保持好的心情。
当然是小薏米好,小薏米比大薏米功效要好很多,比大薏米的美白效果好的多对皮肤还有祛斑作用,薏米中含有丰富的矿物质和多种维生素,可以促进人体的新陈代谢,健脾和胃利水消肿。
有脾虚体湿的一些症状是可以服用小豆薏米茯苓芡实祛湿汤的,一比一的比例了。薏米酸奶昔,把薏米用清水洗净,在锅里面加入适量的水,把薏米煮熟以后捞出来,盛在容器里,然后再取几粒红枣,把红枣洗净去掉枣核,放进搅碎机,再把煮好的薏米一起放进搅碎机。把薏米和红枣搅成泥状加入酸奶倒进碗里面食用。煮水喝就是可以代茶饮的,渴了就喝。如果不想一直喝,就煮出来三碗,早中晚各一碗。
薏米除湿配赤小豆比较好。
赤小豆可以入药,赤小豆质地坚硬,比较难煮烂,适合煮汤,也可做馅儿、小吃,适合食用,适合用适量的糖来调味,不易放盐否则不利于水分的排出;红豆只能作为食物食用,不能用药,小豆芽可以使用,可以像绿豆一样烹食,也可以放盐或烤后做点心食用,由于红豆绵软,煮时间长会变得黏稠,干燥后可以和大米一起煮粥,也可以磨成面粉,做成各式的糕点。
禁忌:两者使用不要过量;体质虚弱者尽量少吃;孕妇要特别小心,一定不要随意使用。
薏苡仁的生用和炒熟了使用都有利湿的作用,区别是炒熟了的薏苡仁具有清热利湿的作用,生用的薏苡仁具有健脾利湿的作用,如果是脾虚引起的湿盛见于用生的薏苡仁,不会太寒凉,如果是由于湿热过剩引起的湿盛建议用炒熟了的薏苡仁使用,所以生用和熟用都有利湿作用。