花椒可消炎镇痛，有较强的抑菌作用，对羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌作用最强，对多种皮肤癣菌和深部真菌都有抑制和杀灭作用。因此花椒泡脚是治疗脚癣、脚气、足痛的有效方法之一。
醋煮花椒主要是用陈醋与花椒共同煎煮以后制作而成的一种保健食品。花椒本身具有一定的挥发油，能够去除各种肉类的腥味，并且能够促进食欲、增加肠道蠕动，起到健脾养胃、温中散寒、杀虫止痒的功效。平时食用醋煮花椒制作而成的液体可以更加有效的活血化瘀的。醋煮花椒里面还含有丰富的维生素e，可以有一定的抗氧化作用，能够延缓皮肤衰老。
花椒叶子具有促进血液循环，疏通经络的作用，有利于祛除体内风邪寒邪，可用于治疗因风邪和寒邪入侵导致的头晕，头痛，感冒发烧，咳嗽，四肢发凉，胃寒发冷等症状。祛风除湿功效，花椒叶子还可用于治疗因风湿淤积体内造成的湿疹，风湿性关节炎，风湿骨痛，风湿性心脏病等状态。
花椒味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒，但是阴虚火旺者忌服花椒，孕妇慎服花椒，多食动人堕胎。
这个药材能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。同时还有抗癌作用。这个药材多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
感冒可以用花椒和生姜泡水喝，对感冒是有很大的效果因为生姜有杀菌作用，还可以驱寒的效果。如果出现了感冒，单独的用花椒水和生姜泡水喝，并不能治疗感冒，所以要在医生的指导下用药物来进行治疗。在平时要多喝水，注意休息。