红萝卜一般可以减肥。红萝卜里面含有丰富的纤维素，吃了之后能够起到润肠通便功效，所以对于减肥能够起到一定效果。但是不能够只依靠这一种方法来减肥，还要控制好自身饮食做到低脂、低热量，定时到户外参加锻炼，必要时让专业瘦身师制定出锻炼方式。胡萝卜不仅对于减肥能够起到一定作用，平时出现了大便干燥、视力不好等不良症状的时候，也可以吃这种蔬菜来进行缓解。
生吃胡萝卜，可以达到减肥目的，而且效果很好。胡萝卜含有丰富的营养，特别是纤维素，对人体的新陈代谢有很大的好处，可以帮助人体减轻体重。长期吃胡萝卜可以减肥，可是不代表每天都只吃胡萝卜。
生吃白萝卜确实可以起到减肥的作用。白萝卜的热量非常低，摄入体内之后不会为人体补充过多的能量，而且可以提供大量的纤维素。这些纤维素会增加饱腹感，避免其他主食的摄入，还可以加速肠道蠕动，从而起到减肥的作用。
生吃白萝卜多数不能减肥，可以选择埋线减肥的方法。白萝卜属于比较常见的一种蔬菜，含有的维生素是比较丰富的，并不能减肥。如果肥胖比较严重，最好是选择埋线减肥，通过局部肥胖的穴位植入蛋白线，能够抑制营养的吸收和消化，达到减肥的目的，可以让全身看起来比较苗条。
只生吃洋葱减肥，但是尽量配合低脂食物和运动进行瘦身。洋葱营养丰富，含有多种维生素以及矿物质，而且具有降血糖、降血脂的功效，脂肪含量低。在减肥期间，还应该积极参加体育运动，适当控制饮食，减少脂肪以及热量的摄入。平时也要保证饮食规律。