肾炎可以吃红薯的，红薯具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老、止血、预防动脉硬化、升血小板、阻止细胞癌变的良好保健功能。红薯具有丰富的维生素与矿物质，可以补充身体所需，因此对于肾炎来说是可以吃的。但是糖尿病引起的肾炎要少吃，因为红薯含有较高的淀粉，不利于糖尿病肾病的治疗，但对于其他原因引起的肾炎是可以吃的。
肾炎吃红薯叶是很好的。红薯叶的营养价值比较丰富，里面含有非常多的胡萝卜素，可以有效地改善视力，可以辅助治疗夜盲症。而且红薯叶中的维生素、钙离子和铁离子含量也很多，可以增强人体的免疫力。其中含有的蛋白质可以为新陈代谢提供必需的能量。适量地吃一些红薯叶，还可以促进肠道蠕动，起到清热、利湿、解毒的功效，能够帮助身体废物的排出。
是可以吃的，红薯中所含的蛋白质，比白米饭、面条等普通主食低很多，有利于肾友减少主食蛋白质摄入.膳食纤维丰富的饮食对肾友而言是有利的，有助于对抗心血管疾病、糖尿病和全因死亡.而红薯的膳食纤维非常丰富。
肾功能处于正常范围之内的肾炎患者，在病情稳定期时是可以吃适量的红枣的。但是当肾炎患者出现了肾功能不全、少尿以及血钾偏高时，不建议患者吃较多的红枣，因为红枣中含钾偏多，以上这些情况得肾炎患者如果进食了过多的红枣，可能会加重患者高钾血症状态，严重时可能会引起患者出现恶性心律失常或者心跳骤停等一些并发症。
肾炎不要有过多的摄入垃圾食物，多吃新鲜水果蔬菜，少吃多油食品，注意锻炼身体，多运动提高体质，多摄取高热量高维生素食品。要做到少食多餐避免暴饮暴食，注意不能吃豆类的食品。但是热性的水果也要少吃。
