一般情况下，肠炎拉肚子吃清淡、易消化的食物比较好。具体情况分析如下：
肠炎是一种严重的腹泻，需要暂时禁食，通过注射生理盐水、葡萄糖溶液等来维持体内的营养素和电解质平衡，然后使用氨基水杨酸制剂，柳氮磺吡啶等抗生素。平时要注意饮食卫生，避免吃生冷的食物，建议多休息，多喝温水。此外，在饮食方面，患者需要多吃粥类、面条等清淡、易消化的食物。
小孩肠炎需要根据肠炎的原因遵医嘱选择针对性的药物。
细菌性肠炎可以遵医嘱用头孢菌素类抗生素、益生菌配合治疗。病毒性肠炎可以遵医嘱用抗病毒药物、益生菌、止泻剂配合治疗；若是饮食不当导致的急性肠炎，可以口服益生菌调节肠道菌群失调，但是具体用药时要咨询医生，不要随意服用。恢复期间要注意清淡饮食，多喝温水，保持大便畅通。
腹泻期间应以容易消化的食物为主，如米糊、米汤之类的，避免油腻性食物。母乳喂养的宝宝可以继续吃母乳，改为少量多餐。清淡饮食，少吃肉，少吃生冷的水果，少吃鱼虾等容易过敏的食物。如果宝宝对奶粉过敏，或者对鸡蛋过敏，则不能吃过敏的食物。
平时关键还是靠自己调养：养成良好的生活习惯，规律饮食，不吃辛辣刺激食物，不抽烟喝酒，不熬夜，注意休息，低脂低胆固醇饮食，多吃富含维生素和蛋白质的食物，不吃生冷和难于消化的食物，饭后不要马上坐着或躺下，也不宜马上洗澡和运动。不要久坐久站，可以适当按摩，平时适当运动，坚持有氧运动，效果挺好的。
慢性肠炎会导致孩子脾胃虚弱，消化功能障碍。平时在饮食上要注意温热清淡。多吃米粥类软烂，易消化的食物，吃富含优质蛋白，维生素的食物，不要吃油腻的食物。吃面条，小米粥，鸡蛋羹等食物。同时进行腹部热敷按摩。
吃面食：拉肚子需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是拉肚子的人一个很好的选择。但是，对于拉肚子的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。