陈皮当中所含有的矿物质具有燥湿化痰的作用，而菊花也含有清热解毒的功效，这两种物质配合在一起，具有止咳清热的作用，但是这两种东西不能长期服用，否则会引起腹泻，腹痛等现象。
陈皮红豆汤中可以提取出杀死金黄色球菌及大肠杆菌等有害菌种的成分液，食用后能够提升身体对疾病的抵抗能力。陈皮红豆汤的果实中富含酸性成分，该成分可以调理肠道，平衡肠道的机体，解决脾虚造成的腹泻问题。
青皮和陈皮泡水的功效就是生具有津止咳的功效，也可以缓解不适，饮食功能，性消化不良。也具有疏肝破气散结消痰的功效，也可以缓解一些乳房肿痛或者是乳腺增生等相关疾病的。
陈皮泡水喝的副作用长期泡水口服的话会造成津液受损，引发口燥咽干、口舌生疮、大便干结难解等症状。陈皮具有健脾理气、燥湿化痰的作用，适用于脾虚、气滞、痰湿较重体质。
陈皮来源于芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有燥湿化痰、理气健脾的功效，主要用于胸脘胀满、痞闷、咳嗽、痰多、呕吐等病证。陈皮菊花茶具有抗菌、消炎、止咳等功效，对心血管具有双重作用。
蜂蜜陈皮水主要的功效是健脾润肠通便的作用，对于便秘或者胃肠消化不好的情况是有一定的治疗作用和调节作用的，但是对于平时胃肠积热或者消化不良的情况要避免喝的时间过长，容易引起胃肠消化功能的紊乱的情况发生。