具有清热解毒，降血脂，降血粘，降血压等功效，此外有一定的美容养颜、减肥等功效。可以用于治疗咽喉肿痛，口舌生疮，咽炎，扁桃体发炎等。其中蒲公英性寒凉，具有清热解毒，消肿止痛，通经下乳，润肠通便等疗效，山楂有活血化瘀，健胃消食等功效。
蒲公英、山楂一块泡水喝，可以有效防治高脂血症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。泡水喝的时候，一般可以按照2:1的比例，比如蒲公英用10g，山楂就可以用到5g。一般泡2天左右就可以换新的药，防止药品变质。
山楂泡水能够起到开胃的作用，从而改善消化不良的症状，同时山楂中含有多种有机酸、维生素、三萜类烯酸等有益成分，具有降血脂、血压等作用，能降低人体血清胆固醇和平稳血压。但是如果长期用山楂泡水喝，容易出现胃反酸的现象。
含有膳食纤维素和多种的酸性物质成分，能调节胃酸的分泌，促进胃肠的蠕动，有很好的促进消化的作用，很适合消化不良的饮用。苹果山楂水中含有胡萝卜素，维生素C，黄酮类物质，能有效的清除人体内的自由基，有利于延缓人体的衰老。煮熟后的苹果山楂水有收敛作用，汤中还含有天然的抗菌成分，能抑制肠道内的细菌，有止泻的作用。
柠檬山楂泡水对开胃有很大帮助，饭前喝提高食欲的同时，对消化也有益，这两种水果都含有大量微量元素，坚持饮用可以起到嫩肤美白的作用，柠檬山楂泡水也有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的功效。
玫瑰花和山楂泡水对肠胃有很好的调节作用，对于女性缓解痛经是很有好处的。其中，玫瑰花属于味甘微苦的口感，具有活血化瘀、调经止痛的功效，也可以保护心脏和经脉，抒发体内郁结之气，起到镇静、抗抑郁的作用；山楂属于微温性，味酸甘的口感，其中含有很多维生素和胡萝卜素，能够消食健胃、活血化瘀，促进体内消化。