柚子，苹果，番石榴，橙子，樱桃，苹果，西瓜，橙子，橘子，杨桃，木瓜，山楂等水果被称为“天然胰岛素”水果。苹果，含有果胶和膳食纤维，能够帮助降低胆固醇，调节血糖平衡和维持血糖正常的作用。橙子含有丰富的维生素C，具有开胃生津，降低血糖的作用。
天然胰岛素水果有柚子，苹果，番石榴，橙子，樱桃，苹果，西瓜，橙子，橘子，杨桃，木瓜，山楂等，胰岛素是机体内唯一降低血糖的激素，同时促进糖原、脂肪、蛋白质的合成，多吃这类的水果，对身体有好处。
天然胰岛素食物有南瓜，南瓜中主要含有瓜氨酸，维生素，脂肪，纤维素等。冬瓜，冬瓜能利尿，止咳，消烦恼，去头面热，解毒。西葫芦。可以清热解渴，利尿。具有降血糖，降血脂。减肥作用。
胰岛素高能吃含糖分少、热量低的水果，比如柚子、橙子等。血糖指数低，食后不会明显升高血糖，还能补充各种维生素、矿物质及各种营养，同时还可以预防便秘。当时水果不宜多吃，适合在两餐之间少量服用。
吃柚子可以，平时多吃些柚子不仅不会导致血糖升高，同时还有降血糖的效果。因为柚子含有大量丰富的胰岛素样成分，适当食用可以降血糖，而且对心脑血管也有很好的保护作用。
胰岛素过高，主要是因为血浆中糖含量高，因为胰岛素是体内唯一的降血糖激素。只有当身体的血糖过高时，胰岛素才会分泌大量的胰岛素，以使血糖平衡，导致胰岛素过剩。建议高胰岛素患者避免吃高糖食物，多吃低糖食物，多吃蔬菜和低糖水果，如黄瓜、西瓜、葡萄柚、柠檬、菠萝、桃、李子等水果。