阿胶炖鸡放什么药材

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阿胶炖鸡放什么药材
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王燕 主任医师 中日友好医院中医科 三级甲等
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑...
炖鸡时可放入黄芪10~15克,党参10~15克,当归6~10克,熟地10~15克,桂圆肉10个,红枣6粒(去核),枸杞子10~15克,生姜两片,陈皮两片。
此外还可与黄酒烊阿胶共6~10克,兑鸡汤饮用,能补气养血。黄芪益气健脾、升阳举陷、固表止汗;党参益气生津养血,若元气大损者可使用人参6克;当归活血养血、调经止痛;熟地补血养阴;桂圆肉养血健脾,安神定志;红枣健脾补血安神;枸杞补益肝肾;生姜散寒气,解馋;陈皮行气消滞。
这些药材同炖鸡肉,能补气养血、行气活血、补而不滞、宜于气血两虚者。
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