苹果山楂水有助于排便，山楂苹果水含有丰富的柠檬酸、膳食纤维等，有助于消化液的分泌，并且可以促进肠蠕动，有利于食物的消化，从而促进排便，可用于便秘。：山楂苹果水中含有丰富的柠檬酸，可用于预防血栓形成。
苹果山楂煮的水中含有膳食纤维素和多种的酸性物质成分，能调节胃酸的分泌，促进胃肠的蠕动，有很好的促进消化的作用，很适合消化不良的人群饮用。能有效的清除人体内的自由基，有利于延缓人体的衰老。
山楂是一种健胃消食的水果，有显著的保健养生的作用，但是山楂中含有大量果酸，长期空腹喝山楂水是不好的，有胃病，胃炎，胃溃疡的病患不宜喝山楂水，脾胃虚弱的人也要少喝山楂水，不然会损害脾胃之气，导致脾胃功能越来越差。
长期喝一些山楂水没有什么坏处，但是不要空腹喝。长期喝山楂水可以防止心血管疾病，具有扩张血管以及增加冠脉血流量改善心脏活力的，也可以降血压和胆固醇，也可以治疗不易消化的疾病。
山楂红枣苹果水的功效应该是山楂消食健胃，行气散瘀，化浊降脂的功效，大枣具有健脾养血的功效。苹果健脾益肺，生津止咳等功效。三种食材放在一起泡水喝，对于脾胃虚弱气血虚有一定的缓解和调理作用，可以作为一个保健疗法。
山楂水具有消食化积、活血散淤的功效。泡山楂水和山楂的水煎剂会有同样的效果，长期喝能预防和治疗许多种疾病，对消化不良食后胀饱的人群很有效果，以及脾胃不好引起的腹胀、腹泻、腹痛都有很好的辅助治疗作用。喝山楂水，还可以治疗妇女血瘀引起的痛经，闭经以及产后瘀阻引起的腹部疼痛，甚至冠心病引起的心胸痹痛。长期喝山楂水还可以降血压、降血脂、防止脑血栓形成、提高机体免疫力、抗癌等多种好处。