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宝宝辅食肉松的做法有哪些

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宝宝辅食肉松的做法有哪些
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
周小凤 副主任医师 首都医科大学宣武医院儿科 三级甲等
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。
将清洗干净的肉切成细小的块状。将水烧至沸腾,随后将肉放入沸水中焯烫片刻,随后将其捞起,除去血沫,准备再次煮熟,并将其装入高压锅中,加入适量的盐、酱油、葱、姜、八角和花椒,再加入适量的料酒,将火调小一些,大约需要10分钟。
已煮熟的肉取出,晾干至干燥状态,取出葱、姜、蒜等调料,进行冷却处理,控制水分含量,以利于肉松的烘烤。将肉块置于保鲜袋中,以保持其新鲜度。将擀面杖轻轻碾碎,反复擀开多次,切勿使用刀具,以免影响肉丝的完整性。
将其投入面包机桶中,尽管用力压碎,但实际上只需再进行几次擀压,就能避免出现小块,上一步多加几次擀压,效果更佳。在此加入适量的盐和酱油,随后加入少量酱油、红糖、白糖、盐、色拉油以及麻油。将食材放入面包机或烤箱中,经过1小时的定时处理,期间可开启盖子品尝其味道,若口感略显清淡,则可适量添加盐,因为过于清淡的肉松并不利于口感的提升。
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相关问答

新鲜的猪瘦肉,切块。锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净。肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟。稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止。将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎。炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火。肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

通常情况下,八个月的宝宝辅食做法有添加苹果、核桃等食物。具体情况分析如下:
1.苹果:苹果为蔷薇科苹果属植物,含有胡萝卜素、果胶、维生素C等营养物质,此外苹果含有膳食纤维,具有益胃、生津等功效,对于津少口渴、脾虚泄泻、食后腹胀等症状能起到辅助治疗的效果,家长可以在八个月的宝宝辅食中添加苹果,可以为宝宝补充维生素。
2.核桃:核桃是胡桃科胡桃属植物,富含蛋白质、氨基酸、维生素E、叶酸等营养物质,有补脑、健胃等作用,长可以在八个月的宝宝辅食中添加核桃,可以促进宝宝大脑的发育。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

首先要将新鲜的牛瘦肉切块;然后锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;将肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟,.等稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止。然后炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火;肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

在给宝宝添加辅食时,要注意从稀到稠,从细到粗,从少到多,习惯一种食物后再添加另外一种食物。因此宝宝不同的月龄,辅食的做法也不同。比如4个月-6个月的宝宝,刚开始添加辅食,可以把食物做成泥状。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

蛋黄马铃薯泥材料,鸡蛋黄,马铃薯做法,将马铃薯去皮切成丁加适量水煮熟烂研磨成泥,将鸡蛋冷水入锅放入水中,水开后煮10分钟,将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥,放入婴儿专用的奶锅中,放入适量的水和牛奶,用文火煮至泥糊状。

陈瑶副主任医师儿科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种新生儿期疾病:如早产儿、新生儿肺炎、新生儿高胆红素血症、新生儿缺氧缺血性脑病、新生儿颅内出血等,以及婴幼儿期疾病:如支气管肺炎、小儿腹泻病、婴儿肝炎综合征等,均有丰富的临床经验。尤其擅长早产儿(极低、超低出生体重儿)及危重新生儿的救治。

十二个月的宝宝身体发育是非常快的,对食物的要求也是非常高的。除了一天三顿饮食以外,可以在三餐之间适当的给孩子添加点心或者水果,特别是在两次正餐之间。每天在食物当中蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素都需要均衡。对于十二个月的宝宝基本上可以跟随大人吃饭了,粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐奶等这些食物都是可以吃的。这个年龄段的宝宝是出牙的高峰期,需要适当的吃一些细软的面条,逐渐的锻炼宝宝的咀嚼能力。

王玉玮主任医师儿科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
擅长:小儿心血管专业及儿童保健专业工作,特别对儿童心身性疾病、儿童心理、婴幼儿早期教育、科学育儿、儿童营养等有深入地研究。

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