一般认为吃山楂是可以去火的。吃山楂不会出现上火的症状。山楂具有的消食健胃、活血化瘀、收敛止痢等一系列的相关功效。通过山楂的应用，可以去火，特别是祛除体内由于火邪过盛而出现的一些炎症，特别是消化道的炎症，可以很好的调治。而且山楂还可以降低人体的脂肪，对于清除血管内的垃圾，比如像甘油三酯、胆固醇，都可以很好的进行调治，可以有效的预防动脉硬化，对于身体的益处还是很大的。对于火邪的相关症状，表现为牙龈肿痛，还有口腔溃疡，可以通过山楂来进行协调，可以增强人体免疫力的同时，使相关上火的症状有效的去除。临床上，对于山楂的应用，应该控制量，不然的情况下很容易造成胃酸过多，而出现消化道的不适感。但是需要注意，脾胃虚弱的人群建议少吃山楂，因为山楂中的果酸含量比较充沛，可能会刺激胃粘膜引发反酸现象。
山楂不养胃。
山楂的味道是酸的，这是因为山楂中含有大量的有机酸。所以有胃酸百过多、胃溃疡的人就不要吃山楂。山楂的好处：1、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的问药中都采用了山楂；2、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经答系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；3、山楂酸还有强心作用，对老年内性心脏病也有益处；4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。山楂可以做的美食：炒红果、山楂果酱、果丹皮、山楂糕、山楂罐头.
四类人要忌吃山楂：1、有胃溃疡病史；2、饭前会反度酸水的；3、饿的时候会胃疼，吃完饭胃就好的；4、服用激素类西药治疗其他疾病的。
通常情况下，以下东西健脾养胃。
健脾开胃的食材许多，平常膳食中可以适当多吃瘦肉、鸡肉、花生、鲤鱼、山药、大枣、菠菜、冬瓜、马铃薯、包心菜等。除食材外，还可做成粥、黑米粥等粥类，平常熬粥可添加山药、檽米、伏苓、山药等。还可以在四诊合参的基本上辩证地挑选几类中药开展医治。如参苓白术丸、补中益气汤、香砂养胃丸、人参归脾丸等。
一般情况下，苹果、大枣、仙桃等食物健脾养胃,具体内容如下：
健脾益胃，最重要的就是要注意自己的生活习惯，不要食用腌制、油炸、熏蒸、辛辣等食品。平时要多食用新鲜的果蔬，如苹果、大枣、仙桃、樱桃、猕猴桃、白菜、胡萝卜、西红柿等,通过提高新陈代谢，增强胃肠蠕动能力,便可对脾胃起到一定的保护作用,进而可起到健脾养胃的效果。
孕妇吃了山楂可以通过以下方式补救：
适量的山楂不会对孩子造成不良的伤害，一般不用特别处理。如果吃得过多，山楂过多会引起流产，孕妇应该及就医，可以在医生指导下使用黄体酮胶囊、保胎无忧片等药物进行治疗。
怀孕期间，孕妇要定期进行产检，检查胎儿的生长情况。怀孕期间要多吃新鲜的蔬果，多休息，避免过度疲劳，生活中要保持良好的心态，避免过度的压力。
