淮山药和山药的区别有粗细不同，重量不同。淮山药的平均直径比较小，只有1-2.5厘米不等，如果是山药，相对要粗很多，直径会达到10厘米左右，所以自身可以通过外观上粗细的区别进行判断。
拉肚子可以吃淮山药。
淮山药含有丰富的糖蛋白、维生素C、淀粉酶等营养物质，是一种药食同源的食物，有补脾养胃的功效。因此，拉肚子的患者是可以吃淮山药的。建议拉肚子的患者及时就医，在医生的指导下服用左氧氟沙星、蒙脱石散等药物进行治疗。
患者平时要注意个人饮食卫生，多吃新鲜的蔬菜和时令水果，有利于身体健康。
淮山药具有补脾胃、益肺肾的功效，临床常用于脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良以及脾虚白带等症。还可以用于肺虚久咳、虚劳咳嗽，还可以用于肾气不足导致的遗精、尿频等。
淮山药是富有丰富的营养物质。经常吃可以强身健体，延缓衰老。如果以淮山药为主，辅以魔芋成分，也可以强身健体，美容养颜。其中山药也可以降血压、抗肿瘤、降糖、麻醉镇痛、治疗皮肤病等。
怀孕期间要注意营养均衡，为胎儿提供丰富的营养，淮山是营养丰富的食物，孕妇适量食用些淮山，对胎儿有好处。淮山富含卵磷脂和胆碱，有助于提高人的记忆力，促进胎儿大脑发育。淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白质、维生素及多种微量元素和多种氨基酸。孕妇经常食用些淮山，可健脾益胃，助消化，降低血糖，补肾强食，增强孕妇和胎儿的抵抗力。但湿热寒邪及便秘者不宜食用。
淮山药是富有丰富的营养物质。经常吃可以强身健体，延缓衰老。如果以淮山药为主，辅以魔芋成分，也可以强身健体，美容养颜。其中山药也可以降血压、抗肿瘤、降糖、麻醉镇痛、治疗皮肤病等。