葛根真没有解酒的功效，可以补充一些葡萄糖的，并且喝一杯热牛奶，吃一根香蕉，多注意喝水来改善。平时还是需要注意避免喝酒，因为会容易引起胃炎，酒精性脂肪肝等的，对身体会有比较大的副作用。
葛根泡水喝具有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻等功效，泡水喝可以起到清热泻火、排毒，可以用于夏天解暑，上火引起的烦渴，还可以解酒除烦，醉酒后用葛根花泡水，可以除烦解热醒神，禁忌是临床药物应用时，还是需要谨慎，容易延缓临床疾病的康复等。
用葛根泡水喝，有利于扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，增加血流量，从而降低血压，可有效预防心脑血管疾病。葛根含有葛根素，具有拮抗肾上腺素的作用，从而抑制胰高血糖素分泌的作用，从而降低血糖。
黄芪和葛根都是中草药，用来治疗气虚，如脾气虚或者是肺气虚，可以预防感冒，用来治疗咳嗽、气短等疾病，具有强心降压的功效，可以有效地保护心血管系统，预防心绞痛、冠心病的发生。
黄芪和葛根都是中草药，用来治疗气虚，如脾气虚或者是肺气虚，可以预防感冒，用来治疗咳嗽、气短等疾病，具有强心降压的功效，可以有效地保护心血管系统，预防心绞痛、冠心病的发生。
可以强壮身体，改善气血不足、气短等情况，治疗和改善身体容易困倦的气短情况，利水消肿，辅助改善和平稳血压，改善心脏供血，加强心脏血液循环。改善心肌收缩力，有效预防出现循环衰竭等情况，能比较好的活血化瘀，利水消肿，益气止汗。