中药先煎药的正确步骤

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中药先煎药的正确步骤
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王燕 主任医师 中日友好医院中医科 三级甲等
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑...
在煎煮中药时,有一些药材需要进行先煎的步骤,以充分提取其有效成分。以下是需要先煎的中药类别及其煎煮方法。
1.矿石及贝壳类中药:如磁石、牡蛎、龙骨、龟甲、鳖甲、珍珠母、生石膏等。由于这类药材质地较硬,需要先煎,让其中的有效成分充分溶解。一般来说,先煎的时间为20-40分钟。
2.名贵中药:如人参、铁皮石斛等。这些药材较为珍贵,为了避免浪费,一般需要先煎约40分钟,以使其有效成分得到充分溶解。
3.含有乌头碱的毒性中药:如制附子、制川乌、制草乌等。这类药材中含有乌头碱等有毒成分,需要通过先煎来降低其毒性,并增加疗效。一般建议先煎1个小时。
对于需要先煎的中药,在单独的容器中加入适量水进行煮沸。如果是粉末状的中药,可以使用纱布包裹,以防止药材流失。
先煎的药材大火烧开后,转小火煮20-60分钟,时间根据具体药材而定。对于其他不需要先煎的中药,可在另一个容器中加入适量水,浸泡半小时。将先煎好的药材和药汤倒入其他已经浸泡好的中药中,再一起大火煮开,之后改为小火继续煮30-40分钟。按照医师的指导进行煎煮,以更好地发挥中药材的疗效。
需要注意的是,煎煮中药需要注意火候和时间控制,不同药材的煎煮时间可能有所不同。为了确保安全和疗效,建议在医生的指导下进行中药煎煮。
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