主要是由于机体受到病原体的入侵，使上呼吸道黏膜出现了炎症反应，失去了正常的味觉功能，可以用淡盐水漱口、漱喉咙，可以吃一些富含蛋白质、糖份、脂肪、矿物质、维他命的食物提高免疫力。
感冒后失去味觉，主要考虑是感冒引起火大刺激脾胃，感冒由病毒混合感染或变态反应引起的上呼吸道卡他性疾病，表现为鼻塞、流涕、打喷嚏、咳嗽、咽部不适及畏寒、低热等局部和全身症状，导致出现脾胃不和。
感冒后会出现味觉减退、不灵敏的症状，导致没有食欲，这时候可以喝一些增进食欲的汤、粥或水果汁等。感冒期间，身体的免疫力下降，以致于肠道消化功能减弱，通常都会出现食欲不振、嘴里没味道，甚至还会出现嘴巴发苦的感觉，这都是正常的感冒症状。
主要是由于发烧或者上呼吸道症状出现咽喉痛、咳嗽等情况造成的味觉减退，所以临床一般感冒好转之后就能够恢复，一段时间就能恢复，所以临床不需要特殊治疗和处理。
受凉感冒属于风寒感冒，通常秋、冬季发生较多，属太阳经证。症状为，后脑强痛，就是后脑袋疼，连带脖子转动不灵活。打喷嚏、流清涕，白色或稍微带点黄，鼻塞声重，若鼻塞不流涕，喝点热开水，开始流清涕，也属于风寒感冒。