因为乙肝病人的肝功能的损坏，直接影响了食物在体内的新陈代谢，一旦出现对食物的消化下降以及解毒功能的降低，病人对于营养的吸收严重下降，导致身体日渐消瘦。还有一方面是因为引发了肝癌的原因，还是由于肝功能的机体严重下降导致的一系列的其他的功能不能正常运转的原因。
得了乙肝的人并不一定会出现明显的消瘦，因为乙肝病毒损伤的主要是肝脏，肝脏损伤之后可以仅仅出现肝脏的炎症，肝脏出现硬化之后可以导致肝脏合成功能的障碍，当肝脏合成功能明显下降的时候，会出现比较瘦的症状。
有乙肝并不一定会影响人的胖瘦，乙肝的热的症状比较明显的时候，是会影响到胃口，导致食欲较低。乙肝的人在日常生活中，可以用中药五味子的体恒健养肝片来进行必要的保肝治疗，提高免疫力和抵抗力，改善症状，特别是食欲不振的症状。
临床中，乙肝中度肝纤维化会出现消瘦的症状。这是因为人体肝脏受到伤害之后，肝功能就会出现障碍，如肝脏的代谢、消化、解毒、排泄等功能能力出现下降，导致人体营养失衡，乙肝患病者不能摄入充分的营养物质，从而造成身体消瘦。
在生活中会发现自己有乙肝之后，没有食欲，浑身没有力气，久而久之就会出现乙肝患者身体消瘦精神不好的现象，这主要是体内的乙肝病毒导致的，乙肝出现症状时，是需要及时到正规医院进行检查治疗的，因为这些症状的出现有可能是乙肝病情加重的表现，也说明了肝病的肝功能受到了损伤，应立即到正规医院进行检查治疗。
乙肝大三阳通常没有明显的症状，通常都是指乙肝表面抗原，乙肝e抗原，乙肝核心抗体这几项，这些只代表病毒，乙肝病毒存在高度复制，但与症状无关。主要与是否发病有关，辅助检查如生化，乙肝病毒DNA，彩超等有关系。有的大三阳可以没有任何症状，只是e抗原的乙肝携带者。但如果生化，乙肝病毒DNA，彩超提示出现病毒性肝炎，肝癌，肝硬化会出现其疾病相关的各种症状。