吃鸭脖子感染禽流感吗

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吃鸭脖子感染禽流感吗人专家不是说活禽才会感染吗,鸭脖子是熟食,经过高温煮了不下半个钟,那专家为什么说只要一分钟就可以杀死病菌呢,你说的是真的还是国家专家说的可靠啊?
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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张杰 医师 合肥凤凰肿瘤医院外科 二级甲等
擅长:外科常见病、多发病的诊治
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问题分析: 你好,一般情况,鸭脖子是经过加热,禽流感病毒在高温时可以灭活死亡
意见建议:但是如果食物加热不彻底也可能导致禽流感病毒未死亡,故有一定的传染性。
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张乾龙 后麻固卫生所内科 一级丙等
擅长:淋巴结炎,反复发作性头痛,维生素A缺乏神经病,浅表...
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问题分析: :应该不会,禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸(100℃)两分钟以上可灭活。
意见建议:建议,因此,完全熟透的家禽/猪肉等是可以食用的
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相关问答

人感染禽流感会有发烧、咳嗽和痰少,可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。重症患者发展迅速,并以重症肺炎为特征。大多数患者体温高于39℃,呼吸困难,伴有咯血和痰。急性呼吸窘迫综合征、纵隔气肿、败血症、休克、意识障碍和急性肾损伤会迅速发展。

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擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

禽流感可经呼吸道传播或密切接触感染禽类的分泌物或排泄物而获得感染,禽流感可以通过消化道,呼吸道等传染的。不排除有限的非持续的人传人,高危人群:在发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者,特别是老年人。

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有可能的,因为禽流感一般是通过禽类的唾液,还有分泌物和粪便之类传播的。建议不要盲目忽视,前往正规的医院做相关的处理,遵医嘱做相关的检查,采取相应的处理措施及预防措施。

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禽流感病毒的潜伏期从数小时到数天,最长可达21天。潜伏期的长短受多种因素的影响。由于禽流感和普通的感冒症状相似,如果再禽流感高发期或者是再接触过禽类的情况下一定要到医院及时的诊治。建议要及时去医院检查,注射一些抗生素,不要给自己施加很大的压力。平时要多吃蔬菜水果,增加自身免疫力。

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不会的。主要是直接接触禽流感病毒感染的家禽以及粪便,或者直接接触禽流感病毒也可能被感染,通过呼吸道传染,不会因为手碰到就会感染。禽流感病毒迄今只能通过禽传染给人,不能通过人传染给人。

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应该正确认识禽流感,如果附近没有感染者,没有感染的家禽,一般不会感染的。吃熟食,吃鸡蛋应该清洗,注意饮食卫生。应该多锻炼身体,提高机体自身的免疫能力,放松心情。

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