苍术味苦、辛而甘，是温性的，入肺、脾、胃、大肠、小肠五经，白术是一味比较缓、比较柔的药，苍术的性子就比较刚烈，而且发挥起作用来也比较急、比较快，白术是健脾燥湿，苍术是燥湿健脾。
茯苓白术泡水每天喝是不可以的。由于任何药物它都有疗程，同时病情在治疗中会有一些变化，不可能是一味的服用一种药物。可以是服用一段时间后，再找医生重新诊脉，望闻问切，根据辩证，再调理恰当的药物进行治疗。茯苓这个药本身没有什么毒副作用，是中药中的上品，具有利水渗湿，安神健脾等功效。
白术与苍术不一样。白术的功效与作用，促进蛋白质的合成，具有兴奋呼吸肌的作用。具有明显的镇静作用。可以促进造血功能，具有强大的杀菌作用。可以扩张血管，对于心血管系统具有保护作用。抑制血小板的聚集，增强白细胞的吞噬作用，还可以利尿。苍术具有健脾燥湿的功效。苍术还具有祛风散寒的功效。苍术还可以明目，苍术中含有维生素A样的物质，对夜盲，眼目昏涩等有作用。
白术与苍术不一样。白术的功效与作用，促进蛋白质的合成，具有兴奋呼吸肌的作用。具有明显的镇静作用。可以促进造血功能，具有强大的杀菌作用。可以扩张血管，对于心血管系统具有保护作用。抑制血小板的聚集，增强白细胞的吞噬作用，还可以利尿。苍术具有健脾燥湿的功效。苍术还具有祛风散寒的功效。苍术还可以明目，苍术中含有维生素A样的物质，对夜盲，眼目昏涩等有作用。
苍术为祛湿药，具有祛湿健脾、祛风除湿的功效，白术具有益气健脾、止汗安胎的功效，苍术主要用于风湿性关节痛综合征，白术用于精神疲劳、肢体疲劳、气虚懒言、腹胀厌食、食少便溏。
主要用于治疗痰饮病，是病痰饮者当用温药和之。这个苓桂术甘汤就是所说的温药之一。痰饮病主要表现为胸胁满闷不舒、心悸、气短、咳嗽、有痰、眩晕、头面浮肿等症状，因为人的中阳不足，水气不化，结于胸腹。