生活中常见的低糖主食有,高粱、荞麦面、燕麦、糙米、玉米面、黄米等,血糖高,在主食上需要注意,在水果上也有一定的控制,禁忌食用菠萝、苹果、提子、西瓜、哈密瓜、菠萝蜜、榴莲、香蕉等食物。
不加糖的豆浆,豆浆的含糖量还是比较低的,糖尿病,高血压,高血脂的人群都可以喝。豆浆的营养价值相对来说比较均衡,比较全面,每天喝1到2杯豆浆,可以满足人体的营养需求。
餐后的血糖浓度为4.7mmol/L,是正常的现象,患者不用过于担心。
正常人的血糖一般是饭后的4.7mmol/L。在餐后1-2个钟头内的血液中,血液中的葡萄糖含量不超过7.8mmol/L。低于7.8mmol/L属于正常值,4.7mmol/L属于正常值,但不低于7.8mmol/L。胰岛素的数值因人而异。一些人具有很好的消化系统,能够快速的吸收和胰岛的分泌,这会造成饭后的葡萄糖含量在5mmol/L以下,即4.7mmol/L。在这一区间,不管是糖尿病病人,还是一般人,都在正常的范畴之内,没有出现过低血糖或者高血糖的情况。
采取少食多餐的原则。让食物尽可能的被消化吸收,含糖量高的食物暂时不要吃,如果担心少吃了水果会缺少维生素,那么可以用青菜来弥补维生素缺少的问题,维生素并不仅仅存在水果当中,蔬菜中一定含有。含糖量高的有苹果、草莓、香蕉、西瓜、樱桃、哈密瓜、香瓜等,总之一切甜的水果都不要接触,待血糖数值平稳之后再考虑是否继续食用。
糖尿病人餐后血糖的正常范围应该在4.4毫摩尔每升至7.8毫摩尔每升。餐后血糖应该灵活掌握,视年龄而定,如果年轻人餐后血糖应该控制在7.0毫摩尔每升以内。若是老年人,70岁以上的餐后两个小时血糖控制在9.0毫摩尔每升左右即可,如果是80岁以上的老年人,餐后两个小时血糖控制在10.0毫摩尔每升左右就可以了。
含糖量高的食物首先是各种糖类,如糖块类、白砂糖、冰糖、红糖、麦芽糖。然后是各种甜饮料,包括各种碳酸饮料、果汁、奶昔等。还有各种零食、小吃,如冰糖葫芦、巧克力、雪饼、夹心饼干、奶油蛋糕、点心、糖耳朵、豌豆黄、冰激凌、汤圆、月饼、芝麻糊等。部分主食含糖量也较高,如南瓜粥、糖饼、糖三角等。水果中西瓜、荔枝等含糖量较高。蔬菜中的土豆、山药等根茎类含淀粉较多,淀粉亦是一种多糖。