血糖高可以食用玉米，平时主食主要是米、面，这种食物含有丰富的无机盐、维生素和膳食纤维，可以起到降低血糖的作用。一根普通的玉米棒子，大概有一百五十克左右，也就是三两米的样子，虽然糖份比白饭要少一些，但是卡路里的卡路里也不少，所以最好是两三次就把一根玉米棒子给吃了。荞麦面、燕麦面、玉米面等都含有丰富的微量元素、维生素b和膳食纤维，经试验表明，这些食物能够减缓血糖的上升，可以选择玉米面、豆面、白面等，按照1:1的比例制作三合面馒头、烙饼、面条，既能降糖、降脂，还能缓解饥饿。
高血糖的人可以多吃玉米，因为玉米富含维生素和纤维素，同时还富含丰富的维生素和纤维素，经常可以多吃些玉米、玉米等食物，这些食物中的胡萝卜对糖尿病人的视力也有一定的帮助。
不过在吃玉米面的时候要小心一些，一般来说，可以用来蒸玉米，也可以用玉米面来制作玉米窝窝头，不过玉米面不能直接用来熬粥，因为玉米面容易被人体消化，容易导致血压上升。
一般情况下，孕期血糖高能适量吃玉米，具体内容如下：
孕妇在怀孕期间血糖偏高时，最好不要食用玉米。玉米中的淀粉含量要高于面粉，而淀粉则会被淀粉酶、多糖酶、双糖酶等酶的影响，产生葡萄糖，从而引起血糖的上升。但是玉米的制作方式不一样，对血糖的影响也不一样，直接吃玉米粒，会降低身体的消化和吸收能力，所以可以适当的吃。而玉米粥是不能食用的，因为它更好的消化和吸收。
血糖高的人是可以吃红薯的。红薯是一种富含丰富的糖分和淀粉的粗粮，它的热量、脂肪含量等都要低于一般粗粮，糖尿病是可以吃红薯的，要适量食用。平时适当增加运动，以有氧运动为主，快走、慢跑。
血糖高的时候尽量不要吃玉米粥，任何形式的粥类在熬制过程当中，粮食当中的多糖会被分解为双糖或者单糖，就会导致粥类食品吸收比较完全，所以餐后血糖会明显升高。所以对于糖尿病的人群，尤其是平常餐后血糖升高特别明显的来讲，尽可能的不要选择玉米粥。
