一般情况下，胃食管反流饮食注意事项如下：
1、以清淡的食物为主，多食用菠菜、油菜、芹菜等新鲜的蔬菜，尽量避免食用辛辣、刺激性的食品，避免食用油、油炸、油脂等。
2、多吃苹果、香蕉、菠萝等新鲜的水果，可以适当的补充一些维生素。
3、平时尽量避免喝浓茶和浓咖啡，这会引起胃酸的分泌，会加剧反流的情况。
4、平时尽量少喝酒，少食用辛辣的食品，多运动，有利于身体健康。
胃食管反流的症状主要包括以下几个方面：
1、主要表现为反酸、反胃、嗳气、打嗝、胃部饱腹感，不能平躺，主要表现在饭后，如果是平躺的话，胃酸会反流到食道或者是嘴巴里。
2、食管和咽部反流物有灼烧感、食管疼痛、咽部异物感、咽痛等症状。
3、食管以外的其他表现包括咳嗽、咽部异物感、哮喘等。胃食管反流疾病的症状有很多，症状有反酸、烧心、反流、胃部饱胀感、不能平躺，还有食管之外的咽部异物感、咳嗽、哮喘等。
胃食管反流病的饮食需要注意以下几点：
1、以高蛋白、高纤维、低脂肪，易消化的食物为主。
2、适度补充新鲜的水果、蔬菜，保正维生素及纤维素的摄入，多食易消化、细软食物均有利于胃食管反流病的治疗。
3、要戒烟、戒酒，避免浓茶、咖啡、巧克力、薄荷糖的摄入。
4、注意规律饮食，按时进食三餐，因为进餐后易导致反流，因此进食后不宜立即平卧休息及剧烈互动。
食管反流病主要是由于贲门括约肌松弛，导致胃内容物反流至食管，刺激食管而引起的一系列症状。主要临床表现为酸反流和烧心；其他患者可出现咽部异物感、胸闷、刺激性干咳、胸骨后疼痛或吞咽困难等。
因此，胃食管反流病的临床表现多种多样，有些很难与心肺疾病的临床症状相区分。对于胸骨后不适、胸闷的症状，首先要排除基础心脏病。
一般来说，胃食管反流患者的饮食禁忌包括以下几点。
胃食管反流病是胃内固体和液体，反流进入食管所引起的症状以及并发症。患者在饮食上需要注意，在睡前2小时内禁食，并且饮食习惯要改为少食多餐，避免暴饮暴食。同时不能食用禁食甜食、高脂饮食。
建议患者养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，避免熬夜，以免影响到病情的恢复。