什么人不能使用，大便燥结者勿用，因莲子涩肠止泻。胃寒怕冷者不适合吃莲子，因莲子芯苦寒。莲子具有很多保健作用，比如降压、强心、安神等，工作压力大、心神不宁、失眠的人可食用。
月经期间、感冒流鼻涕期间、急性炎症患者、孕期的前两个月和最后两个月、产后恶露期间、癌症晚期患者、癫痫患者、严重肚泻、中暑、中毒、严重肥胖者都不可以吃，另外心脏病、高血压人群、高血脂人群吃花胶需正确引导。
消化不良者不能吃麦片，麦片含有丰富的膳食纤维，难以被人体所消化，而消化不良者食用容易加重肠胃的负担。胃肠溃疡者也不能吃麦片，燕麦中含有丰富的纤维素成分，有十二指肠溃疡、胃溃疡等消化道溃疡病人食用过多燕麦容易损伤溃疡面。
一般人群均可食用。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积者食用。同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。
一般人都可以食用紫苏的，孕妇也是可以适合食用紫苏。我们认为紫苏是一种辛温食品，所以温病及气弱表虚的患者就要忌食紫苏叶，而且气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者忌食紫苏子。