炒菜时油烫伤需要清洗创面，用干净的水冲洗创面。如果起水泡并且水泡完整，水泡应该给予保留，可以用消过毒的注射器抽取水泡液。包扎创面水疱皮时，很好的生物敷料可以起到保护创面的作用，所以水疱皮最好给予保留。
被烫伤后，需要立即冷水冲洗20分钟。再局部涂抹药物消毒，外用治疗烧伤的药膏。药膏薄薄一层涂抹，否则皮肤不透气，容易引起创面感染。如果水泡形成，需要使用无菌注射器刺破水泡，保留皮肤。需要口服消炎药控制感染。暂时不吃辛辣食物不要饮酒。
烫伤发生之后，应当迅速脱离烫伤源，使用持续流动的冷水冲洗患处或以冰水进行浸泡。一度烫伤以及水疱体积不大，数目不多的二度烫伤，应当注意保护好创面，并及时消毒，烫伤不同于普通的外伤，建议平时注意局部卫生，尽量包扎，按时换药。
被烫伤后，首先还是要及时的使用凉水对创面进行冲洗或者是使用冰块进行冷敷，可以起到止疼及防止水肿的作用，时间大约在30分钟。有水泡形成，说明是2度的烫伤，是皮肤的真皮层的损伤，如果是较大的水泡，可以挑破，使用碘伏对创面消毒，然后外用湿润烧伤膏涂抹。
烫伤以后疼痛剧烈。立即给予凉水持续冲洗，至少30分钟，血管收缩，减少渗出，疼痛减轻，阻止热力向深部组织延深。疼痛难以忍受，可以应用止痛药物。创面消毒，外用湿润烧伤膏，避免创面污染及皮肤破损。
