糖尿病病人是可以吃鸡蛋的，每天可以吃1个。不可以多吃，蛋黄里含有大量的胆固醇，特别是对于血脂异常的糖尿病是有害处的，但是适当的吃对人体也是有好处的，因为鸡蛋中含有较多维生素B2，可以防治由高血糖引起的周围神经病变和眼部病变。
糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要适量。
花生含糖量低，但是花生脂肪含量高，热量高。如果花生吃得太多，没有按照食物交换的方法减去主食，或者吃得太多，就会导致血糖和血脂升高，每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生，会导致糖尿病患者体重增加，对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式，同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的，含有维生素，微量元素，矿物质等，但是必须按等量互换原则进行，饭桌上要是土豆菜，病人应该根据土豆的摄入数量，相应地减少主食的摄入，从而实现碳水化合物摄取均衡，血糖则相对平稳。
糖尿病人平时不能喝蜂蜜水，可以吃西红柿鸡蛋，蜂蜜里的含糖一半为果糖，一半为葡萄糖食用后能被人体直接吸收，升糖指数高。西红柿升糖指数比较低，产热少。鸡蛋蛋白质含量高，且蛋白质的消化利用率高。
糖尿病的会刺激胰岛素分泌增加，而消耗体内过多的糖，加速脂肪和蛋白质的分解，使大量的糖和蛋白质被消耗，不能被机体充分吸收利用，而引起身体消瘦。时间久还会引起免疫力下降等症状。