长期饮食不规律，平日不注意饮食卫生而出现的咽喉部感染，同时表现出的会厌炎，表现为咽喉部充血疼痛不适。主要症状有剧烈的喉痛、吞咽困难和呼吸困难，吸气性喉鸣，同时还伴随有发热、寒战，头痛、乏力、周身不适、食欲减退，咽喉阻塞感，语声含糊不清。
由于平时不注意饮食卫生，长期的吃辛辣刺激食物过多而引起的会厌炎表现出了会厌区肿胀疼痛不适。口服蒲地蓝和阿莫西林改善缓解症状，平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力。
服用药物是治疗，同时配合雾化吸入治疗，一般需要3-5天可以治好。需要到口腔科会诊，进行相应的检查，排除口腔科疾病。一定要多喝水，少说话，多吃蔬菜水果，忌过硬过热食物、忌辛辣刺激性食物。保持大便通畅。
会厌炎又称声门上喉炎，是一种危及生命的严重感染，可引起喉阻塞而窒息死亡。会厌炎常由病毒或细菌引起，亦可为链球菌、葡萄球菌等混合感染。主要表现为咽喉疼痛并伴有发热不适的现象。
有可能需气管切开抢救治疗，不可大意。会厌炎一般是指急性会厌炎，很少见慢性会厌炎的患者，以青壮年人为主，起病急，咽痛、发热，多有受凉，疲劳、烟酒过多的病史去耳鼻喉科检查一下，及时治疗就可以了。少数重症患者会厌肿胀影响呼吸的。
急性会厌炎的典型症状是：发病急骤，发热、畏寒、头痛、全身不适、吸气期呼吸困难，咽部疼痛、吞咽时加重，唾液难咽、会厌肿胀、语声含混不清，犹如口中含物。检查可见会厌红肿增厚、舌面尤甚，会厌呈球形，脓肿形成者可见黄白色脓点，咽部无炎症。