一般情况下，急性胃肠炎是肠胃黏膜的急性严症。
该病主要表现为恶心、呕吐等症状。病症较轻只要注意清淡饮食、休息和多饮水，大多数患者可自愈。病症较重需要到原因进行详细检查，明确病因进行针对治疗。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
一般情况下，急性肠胃炎是指急性胃肠炎。急性胃肠炎如何判断病情痊愈，可以通过症状表现、检查数值来判断。具体内容如下：
1.症状表现：如果患者已经没有出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等不适症状，身体恢复了正常状态，通常可能说明患者的急性胃肠炎已经痊愈了。
2.检查数值：患者还可以通过检查数值来判断，比如，血常规的各项数值都恢复正常，通常也能说明患者的急性胃肠炎已经痊愈。
可以吃一些流质食物，如米汤、稀饭、面条，逐渐过渡到正常饮食。急性肠胃炎是一种在儿童中间非常多发的疾病，婴儿肠道功能较差，体内菌群较为不完备，抵抗力低下就容易发病，主要是由于肠道内感染因素，肠道外感染因素，非感染因素引起的。
由于儿童年龄比较小，身体正在发育当中。所以医生会开一些比较温和的药物来治疗急性胃肠炎，药物主要是消炎药与调节肠胃的药物为主，家长每天要按时给儿童服用，服用过后，再注意急性胃肠炎症状有没有缓解，如果有缓解就不用担心了。
急性期依情况而定选择禁食或者吃少量流食，少量多餐，吃的时候选择。容易消化，细软的食物。当病情平稳以后，可以选择适当的改变食物，改为全流食类如鸡蛋羹，浓米粥，米糊等。尽量少吃产气多，高脂，太甜的食物。病情好转以后，可以慢慢过渡到软的食物，平时注意饮食调理，有规律的进食，不吃对胃有刺激的食物。
小儿急性肠胃炎的表现会导致孩子大便发黑出现一些腹部疼痛或者是出现腹泻症状。要注意饮食清淡同时口服一些缓解腹泻的药物来进行治疗，同时在短暂时间之内饮食方面非常清淡，饮食为主，不要吃辛辣刺激的食物。