血糖高指的是餐后血糖大于11.1mmol/L，餐前血糖大于7.1mmol/L，称为血糖增高。一般血糖增高有空腹血糖、餐后两小时血糖，还有睡前血糖进行监测。有的时候餐后血糖不是很高，是因为应用了降糖药之后会导致餐后血糖有一个下降的情况。但是人体还有一个正常的新陈代谢，所以说在睡前测血糖的时候，可能会比餐后血糖还要高，是因为药物释放完毕之后，还有一些残存的热量在体内。
血糖过低会的症状，具体分析如下：
人体内含有的血糖量太低就会产生具有饥饿感、乏力、苍白、眩晕、恶心、心慌、脉搏太快、冷汗淋漓、肢体震颤。会产生情绪激动、害怕、幻觉、狂躁、惊觉、抽搐等症状，困倦乃至昏迷，还有死亡。如果在这种情况下突然发生低血糖反应，则可能是低血糖休克综合征。一旦发生以上症状，推荐血糖检查，以明确诊断。
可能是因为餐后食物刺激体内的胰岛素分泌量过多引起的，跟饮食有关系了，如果是饮食的不规律，这顿饭吃的少，或者是该吃饭的时候就不吃，这时候就容易出现低血糖。
血糖低可能是以下原因导致的，需要对症处理：
1.药物：糖尿病患者的低血糖主要为治疗过程中所引起，外源性胰岛素和刺激内源性胰岛素分泌的药物，如格列本脲、格列齐特、格列吡嗪等会刺激葡萄糖的利用增加，如果使用不当可引起低血糖。患者应该遵医嘱用药，不可以私自调整剂量。
2.遗传：婴儿持续性高胰岛素血症性低血糖或先天性高胰岛素血症是婴儿持续性低血糖的最常见病因。是一种以胰岛素分泌失调为特征的遗传病。应该及时治疗。
高糖水果一般指的是含糖量较高的水果，而不是甜度高的水果。一般高糖水果包括香蕉，桃子，梅子，芒果，梨，龙眼，红枣，荔枝，葡萄，菠萝，无花果，枇杷，石榴，甘蔗，车厘子等。如果是在减肥期间，要尽量避免食用过多的高糖水果，以免影响减肥效果。
餐前血糖过低主要是由于饮食不合理引起的，糖尿病患者餐前血糖过低主要是由于饮食控制不好造成的，所以饮食方面要控制好主食，少吃高糖食物，多吃绿色蔬菜，运动调理血糖。糖尿病早期表现为胰岛素释放高峰期延长，如果没有糖尿病史者反复餐前低血糖，建议去内分泌科做糖耐量试验和胰岛素释放检查；糖尿病患者餐前低血糖症的发生，一方面与胰岛素分泌高峰延迟有关，可以加用阿卡波糖，起到消峰祛谷、延缓葡萄糖吸收、减缓餐前低血糖的作用；另一方面，要根据降糖药物的原因调整降糖方案。