一般情况下，在理论上，冠心病病人可以随便进食，所以，冠心病患者可以吃内脏，但要控制饮食，具体内容如下：
患有冠心病的人要多吃一些低盐、低脂肪的食物，每天摄入的食盐不能多于6g，可以多吃一些新鲜的蔬菜，水果和高质量的蛋白质。而动物的内脏中富含不饱和脂肪酸，并且胆固醇也很高，比如大肠、肝脏等，冠心病可以适当吃内脏，但长期食用会引起血脂增高，不利于身体健康。
鲍鱼是一种营养价值非常丰富的海鲜，鲍鱼的内脏也是可以吃的。鲍鱼是素食动物，它的食物是海带和龙须菜，这些藻类摄入鲍鱼体内之后，并不会对人体产生毒副作用。而且鲍鱼中含有大量的胆固醇、蛋白质，适量的使用可以有效的补充人体所需要的微量元素，而且味道非常不错，可以促进食欲。国内卖的鲍鱼之所以抠出内脏，主要是为了方便储存，防止变质。
一般来说，拉肚子不能吃猪肝。
猪肝这种食物油脂丰富，易增加肠道负担，不易消化吸收。从而导致腹泻症状出现。病人腹泻时，应尽量以清淡饮食为主，可适量喝小米粥或面汤等。还需要适量补水，以免腹泻严重造成脱水、电解质紊乱。若病人腹泻症状较严重，患者需要在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸黄连素等药物进行治疗，效果较好。
胆固醇比较高，而且胆固醇对血管的伤害比较大，而高血压的人往往都会有血管方面的病变，会增加这种冠脉粥样硬化出现的可能，所以会存在一定的危险，所以还是少吃。注意休息，注意饮食，加强锻炼。
核桃最适合脑力工作往往用脑过度，很耗伤心血的人，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。核桃可以吃，但一定要适量。核桃油脂含量比较高，每天最多吃2～3个，如果油性皮肤，少吃，不然会长痘痘。
