微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，但对正常肝细胞无明显影响。补硒是预防肝癌和肝病的有效措施。人体对硒的储存能力较弱，需要经常食用含硒量高的食物才能获得足够的硒。蘑菇是硒的良好来源。蘑菇中含有的硒元素，数量多，容易被人体吸收，应多吃一些。
乙肝患者要进行HBVDNA测试，主要是通过抽血来进行HBV-DNA的检测，这和肝功能的检查过程相同，但是测试的项目不同，检测的方式也不同。根据HBV-DNA的水平，可以确定是否要进行抗病毒治疗，也可以确定疾病发生的几率和危险性。
通常情况下，DNA水平高，感染力大，患病几率大，需要定期进行定期的检查。乙肝病毒DNA水平越高，感染率越高，感染肝炎的几率越低。因此，如果患有乙型肝炎，应进行肝功能、乙肝病毒DNA、肝脏彩超、甲胎蛋白等方面的检测，来判断是否要进行手术。
肝病的治疗主要是先看病因，确定病因之后才能确定治疗方案。如果病人是因为饮酒来的酒精性肝病，那么首先的治疗方案是戒酒，之后可以口服像多烯磷脂酰胆碱这类护肝药物进行治疗。如果是非酒精性脂肪肝，就是肥胖导致的脂肪肝，那么首要的治疗方案是通过控制体重、清淡饮食、适当运动，能够减轻脂肪肝。如果是病毒性肝炎，又分为慢性乙肝引起的，还有慢性丙型肝炎引起的。
肝病病人不要过多的摄入，肥甘油腻性食物和高胆固醇类的食物，不要饮酒。肝病分为有病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝炎，还有药物性肝损伤，自身免疫性肝炎等疾病的。在饮食上多吃一些高蛋白，低脂肪，高维生素和容易消化性的食物。
肝炎唾液会不会传染，要视不同类型的肝炎而定，一般药物性肝炎，自身免疫性肝炎是不会通过唾液传染的，而病毒性肝炎中有几类可以通过唾液传染，有的则不容易通过唾液传染。