螃蟹是属于一种凉性的食物，螃蟹中含有丰富的营养物质，蛋白质的含量比较高，含有多种矿物质。吃完螃蟹以后半个小时，适当的喝一些暖胃的饮料，比如说红糖姜茶，或者是一些奶茶都是可以的，不要喝含有维生素C的饮料，螃蟹中含有一种物质容易与维生素C发生化学反应，会引起消化道的不良反应，恶心，呕吐，腹泻等。
吃螃蟹过敏会感觉到皮肤上出现一大块的红疙瘩，并且特别的痒，甚至还有会出现呕吐，头痛，腹痛，如果过敏症状比较明显，全身瘙痒难耐，可以尝试服用常见的抗过敏药。
在吃完螃蟹之后，嗓子发紧，脸上有瘙痒的感觉，考虑应该就是对螃蟹过敏，并且过敏的反应是根据个人体质而有所差异的，有的人在过敏之后可能几个小时会有反应，而有的会在吃完螃蟹之后就会立即过敏。建议要及时给抗过敏治疗。
轻者有恶心、呕吐，重者可发生脱水、抽搐，甚至昏迷。或者出现腹痛、腹泻等症状，严重者可出现精神及神经症状等。不排除过敏，是指机体对某些药物或外界刺激的感受性不正常地增高。
孕妇不能吃螃蟹，因为螃蟹容易引起宫缩或见红，甚至有流产的可能。
所以孕妇不能吃螃蟹，螃蟹属于寒性寒凉，具有活血化瘀的功效，容易引起胎动，螃蟹体内容易残留寄生虫，螃蟹体内的寄生虫如果蒸煮不熟，很容易进入孕妇体内，对胎儿不利。加上螃蟹是一种较为容易引起的过敏的食物，可能会导致孕妇出现过敏现象，不利于胎儿的健康发育。
