蒲公英是一种比较常用的中药，具有清热解毒、消炎散结的作用，而且也具有护肝和利胆的治疗效果，对于慢性胆囊炎是能够起到一定治疗作用。但在患有急性胆囊炎的情况下，尽量选用有效的抗菌药物。
胆囊炎可以吃苦菜，应该多吃一些高蛋白，高纤维的食物。如豆制品，鱼虾类，瘦肉，蛋清等盐，还有绿色蔬菜，如萝卜豆类水果。平时的饮食宜清淡为主，不要吃脂肪或者油脂含量高的食物，多吃新鲜的果蔬，而且进食不宜太饱。
蒲公英是一种中药的成分，其作用可以用于患者保肝以及利胆。但是对于胆囊炎来说，对于慢性胆囊炎的患者来说，平常可以适量的服用蒲公英，对于患者的胆囊炎的症状缓解具有积极的作用。平常患者如果是慢性胆囊炎急性发作，突发右上腹的胀痛不适以及右肩背部的胀痛不适。
胆囊炎病人可以喝酸奶，但必须适度，不能过量饮用。胆囊炎是胆囊的炎症，主要表现为右上腹疼痛，伴有厌食、恶心、呕吐，甚至发热等症状。胆囊炎主要是由暴饮暴食、高脂肪食物或饮酒过量引起的。胆囊炎病人可以喝酸奶。
经过手术治疗胆囊炎是可以治好的。胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激（胆汁成分改变）引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。在腹部外科中其发病率仅次于阑尾炎，本病多见于35～55岁的中年人，女性发病较男性为多，尤多见于肥胖且多次妊娠的妇女。