直肠炎的病人不能吃辣的东西。而且一些脂肪含量比较高的食物也要少吃点，否则还会加重病情，形成病情的反复发作。此外生冷的东西也应避免少吃或者不吃，因为这些都会刺激肠胃，加重病情。
要积极配合医院的治疗，肠胃方面的疾病，都是三分用药，七分养，所以处了吃药以外，平时饮食宜清淡，多吃一些新鲜蔬菜，合理的搭配饮食，营养要注意均衡为主，不要吃生冷食物，多吃白粥。
中医认为本症是伤及正气，致肠粘膜破溃所引起，治则应以扶正固本，养血益气为主，兼以清热祛湿，以促进溃疡愈合，炎症消退，直肠炎病人的饮食原则、高热能、高蛋白质维生素无机盐要充足。
不能。应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
不能食用桑椹。尤其未成熟的桑葚子不能吃，因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。桑椹禁忌症有：1、脾胃虚寒作泄者勿服。2、孕妇禁吃桑葚子。3、桑葚子含糖量高，糖尿病人应忌食用。