吃西红柿并不会导致上火现象。西红柿是一种很常见的蔬菜，属于一种凉性的食物。吃西红柿可以清热利湿、凉血解毒，改善咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥的现象，可以为人体补充丰富的果酸、果糖和纤维素，可以在一定程度上促进肠道蠕动、改善便秘，可以清热降火。但是需要注意，在吃西红柿的时候不建议高蛋白的食物混合在一起吃，不然可能会导致肠道蠕动减慢。
可以适当地吃一些含维生素C的食物，适当的吃些钙片可以缓解症状。以后尽量少吃海鲜类的食物了，方便的情况下可做个过敏原试验，看都是对哪些物质过敏，就好预防了。此属皮肤病一种，需要慢慢调理。尽量不要吃含高蛋白的东西。
食用虾米有过敏迹象的话，要大量的喝水，多吃蔬菜水果来加速体内的新陈代谢，也可以适当的服用维生素片或少量的钙片来缓解症状，过敏期间要注意饮食，不可食用辛辣刺激性食物，多吃水果，水果中含大量的维生素可有效地帮助过敏症的缓解，另外，不可用手去抓过敏处，以免引起感染，注意生活习惯要规律，保证充足的睡眠。
早上空腹吃西红柿是不好的。因为西红柿中含有大量胶质，果汁成分，这些物质很容易与胃酸发生化学反应，易结成不溶性块状物质，使胃内压力升高引起胃扩张，产生剧烈的疼痛，可以选择在饭后吃西红柿。
生吃西红柿，西红柿中丰富的番茄红素的吸收率会比较低。而加热过程会破坏植物细胞结构，从而促进番茄红素吸收，同时加热能促进番茄红素从全反式转化为顺式，更加有利于改善前列腺增生情况。所以对于西红柿来说，生吃、熟吃都可以。没有坏处。
