葡萄干有提高免疫力，促进消化，消除疲劳，降低血压，保护心血管，降低胆固醇，抗氧化，抗衰老的作用。含有丰富的铁和钙元素。具有暖胃，补血气的作用，是儿童妇女及体弱贫血者的滋补佳品。含有的多种矿物质和维生素和氨基酸，对神经衰弱、过度疲劳的人有很好的补益作用。
有利于肠胃蠕动，促进消化，促进排毒；葡萄干中含铁丰富，可以缓解手脚冰凉、面色苍白等症状；降低胆固醇，保护心血管，预防脑血栓、冠心病等重大疾病；有利于防止龋齿；美容养颜，可以延缓衰老；缓解神经衰弱，可以增强记忆力。喝葡萄干水对人体也有坏处：会引起血糖升高，严重时会造成糖尿病；过度食用会造成便秘。
黑加仑中含有丰富的维生素C，可以清除体内过多的氧自由基，有延缓衰老，抗氧化的功效，还有坚固牙龈的功效。长期食用黑加仑，还可以保护视力，补充必需的抗氧化剂，有助于改善视力。黑加仑还有补血，健脾生津，滋肾养肝的作用，女性食用，还有助于改善痛经，手脚冰凉，贫血等。
这个药的作用主要用于养血安胎，临床上多用于妊娠期间，孕妇气血虚弱，胎气不足，胎动不安，腰腹酸痛，面色淡黄，食欲不振，周身乏力倦怠。女性怀孕以后要注意均衡营养饮食，避免过度劳累。
蜂蜜与葡萄干都是女性朋友平时比较喜欢吃的食物，这两种食物对于美白有着很不错的作用，葡萄干是可以与蜂蜜泡水喝的，但是要注意两者都属于糖份含量比较高的食物，高血压的患者不要泡水喝，以免加重病情。要注意肠胃不怎么好的朋友也不要饮用。
葡萄干是缺铁性贫血的补血佳品，有抗氧化作用，可以预防衰老，还能抑制血液中坏胆固醇的氧化，防止血栓形成，预防心血管疾病，有助于补血益气、提高免疫力，可治疗手脚冰凉、盗汗等虚症，对缓解过度疲劳和减轻神经衰弱有较好的补益作用，能抑制肿瘤的增长和癌细胞的恶变，对白血病也有一定的辅助疗效。葡萄干除了可以直接生吃当零食之外，还可以熬粥、做点心等，味道也是非常不错的。