脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，脂肪肝可引发心血管、消化、生殖等系统性疾病。临床症状常见疲乏感，中、重度脂肪肝可表现食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。
轻微脂肪肝的症状主要有：食欲不振、乏力、肝区闷胀不适或疼痛；恶心呕吐，脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹胀等消化道症状；内分泌失调，肝脏为许多内分泌激素代谢灭活场所，得了脂肪肝，男性可能有乳房发育、睾丸萎缩、阳痿，女性可有月经过多、闭经、体重减轻或增加等表现。
长期酗酒，酒是导致脂肪肝的祸首，长期饮酒将会导致肝功能下降，脂肪消耗降低，导致脂肪无法正常分解和转化进而形成脂肪堆积形成肝硬化。少动，缺乏运动，过度饮食，都会导致肝负荷增加，使肝内的脂肪输入增多。第三，糖尿病，由于糖尿病人体内胰岛素缺乏导致干仗的脂肪代谢紊乱造成的。
脂肪肝主要是肝内脂肪堆积过多引起的，主要是应该在饮食上多注意的，一定要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食，适量的体育锻炼，同时还是要控制体重。降脂的食品有：燕麦，小米等粗粮，黑芝麻，黑木耳，海带，以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
恶心呕吐：恶心与呕吐是轻度脂肪肝临床的常见症状。轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。食欲不振、乏力、肝区闷胀不适或疼痛：轻度脂肪肝病患常常伴有的症状，病患若出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等，排除了感冒、急性胃炎以及其他肝病，均应怀疑患有脂肪肝的可能。