挺好的,每天吃杂粮粥当然可以,跟每天吃土豆或者米饭差不多,就是膳食纤维多点。如果做成杂粮饭,水分比较低,淀粉糊化比较少,那的确不好消化,具体还得看杂粮的配方。如果是煮成粥,基本上都比较容易消化了,所以也不会有什么不好的影响。
杂粮粥是由稻米为主,再配杂粮熬煮出来的一种养生很好的营养粥。杂粮粥的搭配的方法有很多,营养价值也各有不同。红枣首乌黑发粥。适用首乌大米,红枣,黑豆,小米黑米等熬制而成。具有补肝益肾,固精养血,乌亮须发,健脾养胃的功效。五豆粥。用红豆,小米,黑豆,绿豆,黄豆和芸豆熬制而成,此粥具有清热利尿,解毒降脂,宽肠理气,补充人体所需的营养的作用。
不可以,杂粮如果每天都吃,会导致营养不良,杂粮是有营养但是并不是什么营养都有,只杂粮是不行的,还要搭配其他的食物才可,饮食上都是要注意营养均衡,而且不可吃太多防止消化不良。摄取过多的杂粮会致使粗燥纤维在肠胃内停留的时间较长,会引起肠胃消化不良、腹胀。
糖尿病患者可以喝杂粮粥。
但不能作为主要治疗手段。有些糖尿病患者喝了杂粮粥之后,会发现喝了杂粮粥之后血糖降低了,于是认为杂粮粥可以主动降血糖,所以会大量饮用。其实这是不科学的。血糖取决于每日能量摄入和消耗的状态。如果能量摄入多,支出少,消耗少,就可能导致能量过剩。反之,能量少,消耗多,就会导致血糖下降。对于糖尿病患者来说,喝杂粮粥后血糖下降是因为每天摄入的总能量比吃米饭时少,所以血糖发生了变化。糖尿病患者要注意适量的杂粮粥,不宜过量饮用。如果他们喝多了,可能会导致血糖进一步升高,因为杂粮粥在体内会被消化酶分解成葡萄糖。总之,糖尿病人可以喝杂粮粥,但要适可而止,不能暴饮暴食,以免血糖升高。
糖尿病患者一般不提倡吃杂粮粥。
各种粥类食品不适合糖尿病患者,不管是什么粥,由于单糖和二糖的成分很多,饭后碳水化合物的吸收非常快,饭后血糖可能会明显上升。因此,糖尿病患者最好不要选择杂粮粥。可以把杂粮做成米饭,有延缓饭后碳水化合物吸收的效果。另外,杂粮中还含有膳食纤维,可以帮助排便顺畅。因此糖尿病患者可以选择发酵好的主食或干饭,粥类对血糖的影响更明显。