胆固醇高是吃鸡蛋，但避免吃过多，具体分析如下：
胆固醇高的病人可以吃鸡蛋，但是不要过量吃。蛋黄中的胆固醇含量比较高，建议大家在食用鸡蛋时要注意。健康的成年人一天吃1个鸡蛋没什么问题，但是患有冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血脂、脑血管病的人，每天的胆固醇不能超过300mg，1个鸡蛋黄中的胆固醇含量约为250mg。因此，每天食用1个鸡蛋，避免食用其它高脂肪食品，胆固醇就会达到标准。因此，一周吃三到四个鸡蛋较合适。
胆固醇是一种人体常见的具脂类物质，出现胆固醇高的症状多是因为经常食用大量高胆固醇的食物。动物脂肪等食物导致的，严重的会出现高胆固醇血症，但是控制饮食之后会自然降低胆固醇。
一般来说，如果胆固醇超过5.2，可以服用降胆固醇的药物进行调理。
胆固醇的正常范围是3.0-5.2mmol/L，如果胆固醇超过5.2mmol/L，可以服用降胆固醇的药物进行调理。阿托伐他汀钙是一种很好的治疗方法。在饮食方面，可以选择低盐、低脂、低胆固醇饮食，少吃咸菜、咸鸭蛋、咸鸡蛋等腌制品，平时要多吃一些蔬菜类的食物，多运动，避免熬夜。
胆固醇高，可以口服一些降血脂的中药，比如何首乌、虎杖、山楂、三七、决明子等。此外，也可以口服一些中成药，比如降脂宁颗粒等。具体情况分析如下：
胆固醇高并不能在三五日内治愈，建议服用一次，服用1-2个月，并注意饮食。在日常生活中要避免食用油脂、动物的内脏等，适当的锻炼。具体的治疗方式需要遵医嘱，不要延误治疗。
胆固醇高在药物的治疗上建议可以服用一些控制脂肪的药物，如红曲胶囊，阿司匹林等。
胆固醇如果在体内的含量过高，就很有可能造成高血脂的情况出现，患者是需要及时的去医院进行相应的治疗。患者平时要多注意饮食，少食用高脂肪的食品，少食用辛辣刺激的食品。治疗期间患者要定期前往医院进行复查，明确身体的恢复情况，有助于病情的恢复。
要注意休息，避免过度劳累，避免情绪激动；要清淡，低盐，低脂，低胆固醇饮食；戒烟戒酒；合理体育锻炼。胆固醇高与不良生活习惯和饮食因素等多种原因有关，容易导致高血压，动脉硬化，脂肪肝，心脑血管等多种疾病的发生。