一般认为红枣吃多了就会上火。红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。红枣没有降火的功效，一般认为红枣吃多了会上火。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。注意：枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
感冒可以吃红枣，因为红枣一种营养价值比较高的食物，当中含有比较丰富的维生素、氨基酸和各种微量元素，具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效，适当的吃一些对于感冒的恢复也有一定的好处。但是因为红枣有一层外皮不容易消化，而患者在感冒期间功能会有所减弱，最好不要一次性吃太多，以免引起肠胃不适，感冒期间尽量以清淡的食物为主。
糖尿病病人是不能吃红枣的。糖尿病人的饮食禁忌甜食如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖。忌油腻食物如牛油、羊油、猪油等含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的饮食禁忌。
孕期可以吃红枣。
怀孕期间可以适当食用一些红肿，主要是由于它能滋养血液、养颜、养心、安神，对于怀孕妇女来说是非常好的食物。在熬粥的过程中可以加入一些红枣，但是不要多食，否则会导致胃热。红枣富含丰富的维生素C，尤其是对身体虚弱的妇女来说，红枣是非常有益的。怀孕期间要注意多补充一些有营养的食物，多补充一些有益于孩子生长的食物，这样可以促进孩子的健康成长。
湿疹可以吃红枣的，对人体有一定好处。
红枣药食同源，具有补血功效，可以调节人体各个脏腑的功能。还能与其他药物同用，有利于调节中药的药性，帮助药物的吸收。西医认为吃红枣补充糖分、氨基酸以及其他的盐分等。湿疹的病人食用红枣后一般不会加重病情，还对身体有一定好处。
湿疹患者饮食上要注意忌酒，禁食海鲜、辛辣、刺激的食物，水果方面，芒果、菠萝容易过敏，过敏引发的湿疹患者要尽量少食用。
除此之外，湿疹的病人要避免熬夜、劳累、生活不规律，帮助皮肤机能的恢复。
