结肠炎能吃香蕉，具体分析如下：
结肠炎患者可以食用香蕉，因为香蕉中含有一种特殊的化学成分，可以促进肠粘膜的生长，从而提高肠粘膜的抗酸能力，从而达到保护和修复肠道粘膜的目的。香蕉是一种富含纤维素的食物，可以促进肠胃的蠕动。如果是急性结肠炎或者是长期腹泻的患者，可以适当的多吃一些养胃、修复胃黏膜的食物。
乙状结肠炎的症状及治疗具体分析如下：
乙状结肠炎为结肠炎的一种，多由急性肠炎、痢疾、食物中毒等引起，常表现为慢性结肠炎。主要是下腹部的疼痛，如果症状比较严重，疼痛可以蔓延到全腹，还可能出现腹泻症状。患者可以遵医嘱使用奥美拉唑进行治疗。患者日常应该注意休息，避免剧烈运动及过度劳累，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
结肠炎患者要注意劳逸结合，不可太过劳累，注意衣着，保持冷暖相适。适当进行体育锻炼以增强体质。一般应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物。
结肠炎可能会导致失眠。
因为结肠炎患者会出现腹胀腹痛的情况，患者在疼痛难忍的情况下就会出现睡眠异常，也会增加患者的心理负担，使患者睡眠不佳。结肠炎的发生还与精神因素有关系。结肠炎患者可能精神压力大，或者有某些性格特征，心理承受能力和适应能力比较差，容易失眠。甚至有的患者持续时间长了，会影响个人生活和工作。
结肠炎确诊需进行肠镜检查，还可根据患者的症状进行判断，比如腹痛、呕吐，腹泻等，但因为病症不具有典型特征，所以还是建议进行检查。
病人应注意劳逸结合、不应过度劳累、冷暖适度。适当参加体育锻炼增强体质，平时要吃松软、有营养、热量充足的饮食，宜少不宜多。补充各种维生素。不要吃生食、冷食、油食，讲究食品卫生，以免肠道感染引起或恶化。忌烟，酒，辛辣，牛奶及乳制品。
乙状结肠炎即结肠炎，系指由多种病因引起乙状结肠炎症性病变。可服用的药物如下：
1.氨基水杨酸类柳氮磺吡啶，美沙拉嗪和奥沙拉嗪等，用于轻中度结肠炎患者。
2.强的松等糖皮质激素对活动期结肠炎或柳氮磺吡啶疗效不佳者有效。
3.环磷酰胺等免疫抑制剂。在服药的同时还要注意忌食辛辣生冷刺激性的食品，食用容易消化的少渣滓的食品。