酒精性肝病积极治疗能治，病情严重则不能治。
酒精性肝病是指长期酗酒导致的肝损伤，可以通过保肝治疗、饮食控制、戒酒等措施来治愈。在乙醇性肝纤维化期，患者需要坚持戒烟和护肝，同时还要进行抗纤维化的药物，并对肝脏的功能进行了全面的检查。但是肝硬化期的病人如果有严重的并发症是不能治愈的。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累。
酒精性肝病通过病史、症状等方式诊断。
酒精性肝病的诊断是通过饮酒史，详细了解病人饮酒状况，每日饮酒量、饮酒时间、饮酒习惯；是否存在肝脏疾病，患者转氨酶增高、存在肝硬化；判断酒精和肝病之间的关系；对酒精性肝病的诊断，并结合其临床症状和实验室检测结果进行分型。
患者平时注意天气变化，及时添减衣物，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累。
酒精性肝病初期不会有特别的危害性，主要表现为肝功异常、门脉高压、大量呕血、食道胃底静脉曲张破裂出血、低蛋白贫血、自发性腹膜炎、黄疸、昏迷等。酒精引起的心脏损伤导致的早搏、心衰、心律失常；肝脏功能衰竭需要进行肝脏移植。除了肝脏来源的问题，在经济上，由于并发症，病人需要多次住院，而一些病人由于支付不起高昂的移植费用，需要采取保守疗法；患者会因为缺乏自信而出现心理问题。
酒精性肝病是由于长期过量饮酒而引起的肝病。早期以脂肪肝为主，病情严重时可发展为酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化、肝癌等。大量的酒精会引起肝脏的广泛坏死，甚至会引起肝脏的衰竭。导致这种疾病的风险因素有：
1、大量、长期饮酒。
2、遗传易感性。
3、性别：在相同的饮酒水平下，女性的酒精性肝病发生率高于男性。
4、合并其他病症的人群：例如合并HBV、HCV等。
酒精性肝病根据实际情况来处理。
酒精性肝病应该戒酒，避免长期酗酒造成身体营养不良、维生素B缺乏等，需要注意营养和维生素B的摄入；如果肝病发展为酒精性肝硬化，戒酒后出现腹水、肝性脑病、食管胃底静脉曲张等情况时，要及时处理腹水，并口服利尿药物。
患者平时应该保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。
酒精性肝病诊断标准是以下情况。
1、有长期酗酒历史：5年以上，其中，男性每日酒精摄入量≥40克，女性≥20克，或在最近2个星期内大量饮用酒精，每日酒精摄入量≥80克。
2、生化指标：肝酶升高，胆红素升高，总胆汁酸升高，白蛋白下降；
3、影像学检查：B超显示肝脏近场强化，远场减弱，肝硬化期肝脏缩小，脾变大，腹水增加。CT显示，肝脏的密度呈弥漫状降低，通常小于脾肾密度；
4、病理变化：以大泡脂肪变居多，少数伴有小泡脂肪变或混合脂肪变。
日常生活中，饮食方面需要注意少食辛辣食物，如葱、蒜、辣椒等，忌食发物。