一般来说，甲状腺结节能吃牛肉。
甲状腺状腺腺体及结节有无甲亢、甲减及甲状腺炎决定了甲状腺结节性病患者是否需要注意饮食。碘摄入过多，可能会加重甲状腺负担，加速病变，尤其是甲状腺炎患者更容易出现甲减，所以患有甲亢、甲减或甲状腺炎三种疾病之一的患者，应严格限制摄入富含碘的食物和加碘盐。而无甲减、甲亢或甲状腺炎结节性病变的患者，在饮食上无需特别注意。
甲状腺结节是可以吃牛肉和鸡蛋的。得甲状腺结节的依据其病因到底是碘缺乏还是碘过量导致的结节，而限制或者增加食物当中碘元素的摄入，要尽避免吃一些导致甲状腺肿的物质，含钙和氟比较高的水。要依据甲状腺功能来定，要是有甲亢，则需要限制饮食当中碘的摄入以及。
一般情况下，甲状腺结节的患者通常是不能吃瓜子的。具体内容如下：
瓜子中的胆碱、脂肪含量比较高，长期吃瓜子会导致脂肪沉积，从而导致甲状腺结节的病情进一步恶化。如果出现了甲状腺结节，患者可以到正规的医疗机构进行全面的检查。另外，患者在平时的生活中要有充足的营养，避免吃高脂食品和油腻的食品，要多吃一些清淡的食物，多休息。
甲状腺结节可以吃牛肉，甲状腺结节主要是减少碘的摄入，牛羊肉可以吃，但是要注意烹饪方式，尽量清淡为主。最好一年复查一次，如果结节继续增大，良性肿瘤也是需要切除的，否则也会有可能恶化。
通常情况下，甲状腺结节能吃玉米。具体情况分析如下：
玉米是甲状腺结节的食物。甲状腺结节是一种甲状腺上的肿块性病变，它是由甲状腺细胞的增殖或变异所引起的一种肿瘤。而玉米则是一种常见的农作物，通常不会对甲状腺、甲状腺等疾病造成什么影响。所以食用玉米并不会对甲状腺结节的生长造成一定的影响。玉米是一种粗粮，可能正常食用。
一般来说，甲状腺结节能不能吃紫菜需要根据实际情况判断。
紫菜含碘量通常较高的食物，甲状腺结节，如果甲状腺功能正常，这种情况下，吃紫菜一般不会有较为明显的不良影响，因此，就可以吃紫菜。
甲状腺结节，如果合并甲状腺功能出现异常，吃紫菜，容易导致摄入过多的碘，从而加重甲状腺的负荷，容易导致病情加重，因此，这种情况下，甲状腺结节通常不能吃紫菜。