蚌肉中含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素a,b1,b2,并且还含有蛋氨酸,甘氨酸等非常有利于人体,高血压患者是可以适当的吃一些。在饮食方面的原则,还是要做到低脂、低盐、低胆固醇的饮食方式,控制体重。
感冒的时候不要吃海鲜,否则吃一些腥味食物会加重感冒。蚌,又名河蚌,性质寒泄,有滋阴凉润之力,多食有碍表邪疏散。而且河鲜因环境污染,重金属含量较多,对感冒肠胃的排解是加重了工作负荷,不利于吸收排泄。
河蚌营养价值很高,含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A,B1、B2等多种营养素,尤其富含锌,常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效,具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。河蚌内含碳酸钙成分的珠状物即为珍珠,珍珠可磨制成珍珠粉,具有息风止痉,安神养颜的作用。
河蚌营养价值很高,含有蛋白质、脂肪酸、糖类、钙、磷、铁、维生素A,B1、B2等多种营养素,尤其富含锌,常食可健脑益智。河蚌肉对人体有良好的保健功效,具有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。
怀孕可以吃河蚌的。但是必须清洗干净,煮熟再吃,不能生吃,也不能半熟了吃,怕有寄生虫感染。孕妇应该多吃新鲜水果和蔬菜,多吃鱼类,蛋类瘦肉;尽量别吃生冷硬辛辣食物,容易引起胃疼,消化不良。